315投诉、打假维权首选网络平台 
返回首页
当前位置: 首页 > 新闻速递 > 食品烟酒 >

北京市未现烤鸭油餐馆

时间:2010-07-30 00:00来源:法制晚报 作者:
  

  本报讯(记者李洁)经过一周的专项检查,本市未发现使用“烤鸭油”的餐饮服务单位。

  市卫生局上午表示,全市卫生监督部门对辖区内的餐饮服务单位使用的食用油,进行了为期一周的监督检查。检查中发现23户使用的食用油进货票证不齐全,不能说明进货来源,检查人员现场暂扣未索证食用油25公斤,警告处罚13户,责令改正9户。但监督检查过程中未发现使用“烤鸭油”的餐饮服务单位。

  目前北京规模较大的烤鸭店均设有固定容器对滴落的油脂进行回收,并将回收的油脂销售给有资质的废弃油脂加工单位。规模小的经营烤鸭的餐饮服务单位,将滴落的油脂随餐厨垃圾一同销售给从事废弃油脂收购的单位。监督检查过程中,未发现将回收油脂再应用于餐饮服务环节的情况。

  监督检查中,卫生监督员还对烤鸭制作期间滴落油脂的回收过程进行巡视,要求餐厨废弃油脂,只能销售给有资质的废弃油脂处理单位或从事废弃油脂收购的单位。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
最新评论 查看所有评论
发表评论 查看所有评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 密码: 验证码:
质量新闻搜索