中国质量万里行
“全国畜牧看河南，河南畜牧看淇县”足以显示淇县畜牧业在全国的地位，正当淇县为之骄傲的时候，一个敏感的词语——瘦肉精，再次令人生畏。“小的养殖场和散户，加（瘦肉）精在当地已经成为一个公开的秘密”。
中国质量万里行记者奔赴淇县、滑县、浚县，经过近半个月的走访、调查，试图揭开瘦肉精的利益链条。
11月23日，记者跟踪一辆装载100多头猪的车至卫辉市境内。记者联合交警拦截，经过卫辉市畜牧局畜禽改良站的初步检验之后，猪尿样显示结果为阳性。然而，正值新乡市畜牧局进行二次检测时，运猪车突然发动开往辉县方向。
尿样检验为阳性之后，运猪车突然逃跑
11月23日，在新乡的卫辉市和辉县的交界处，停放着一辆车号为豫G33877三层装的运猪车。卫辉市畜牧局畜禽改良站的工作人员正在对车上装载的100多头毛猪进行尿样检测。
“一道杠就是阳性，初步的结果就是添加了瘦肉精。”畜禽改良站的工作人员王卫琴说。
王卫琴随身携带的试纸条，是检验毛猪是否含有瘦肉精的初步标准。王卫琴介绍说，按照规定，对毛猪的抽样率为2%或5%，本次的抽样结果符合要求。
带队检查的卫辉市畜牧局副局长姚华则表示，试纸只能说明可能存在问题，不能确认，最终需要进行实验室检测。
在查处的现场，姚局长当即表示了自己的观点：第一，整车猪没有打耳标，第二，手续不全，第三，怀疑添加瘦肉精。
“最终的检测结果出来才能确定是否添加了瘦肉精。”姚局长说。随后赶到查处现场的是新乡市畜牧局畜禽改良站的工作人员。
新乡市畜牧局改良站的工作人员到来后，先将卫辉市畜牧局改良站检测的残留尿样进行检测，显示的结果依然是阳性。新乡市畜牧局的工作人员第一次抽样尿检的结果显示为阴性，按照规定，需要对整车猪进行二次抽样。
然而，正当工作人员爬上运猪车提取尿样的时候，大货车突然发动。在场的新乡市畜牧局和卫辉市畜牧局有近10名的工作人员竭力阻拦，运猪车强行开往邻县辉县。
“我们不能用生命去阻拦一辆货车。”姚华说。
紧接着，姚华带队畜牧局的工作人员开始追赶运猪车。记者先后拨打卫辉市和辉县110指挥中心的报警电话，然而在运猪车逃跑的路上，却始终未见一辆警车拦截。
“始终有一辆当地牌照的私家车挡在我们的车前面。”姚华说，“我们的车无法冲到运猪车的前面进行阻拦。”
在追赶运猪车的途中，辉县畜牧局的工作人员也加入了拦车的队伍。“追至辉县境内时，运猪车连闯两个红灯，就脱离了我们的视线。”姚华说。
姚局长自称，在抽检的现场，曾看见一个不明身份的人腰上挎着一把匕首。“我们不能冒着生命危险去拦截一辆拉猪车。”姚华最后说。
整车猪没有打耳标，就被运出淇县。
卫辉市交警拦截“瘦肉精猪”。