拥有2500年历史的中药阿胶，因其独特的滋补疗效广受大众欢迎。然而，央视《每周质量报告》昨日曝光了山东、河北、河南等多个阿胶生产企业的问题阿胶，企业为了降低成本，本该用驴皮熬制的阿胶，原料却改用皮革加工过程中废弃的下脚料。如此制造出的阿胶，出厂价格不到驴皮原料价格的四分之一。
记者昨日巡访广州各大药房，暂未见正规药店进购被曝光的问题品牌阿胶。但河北问题阿胶企业则证实广州有私人药店和代理公司进货，并表示目前供货正常，不会撤货。
央视曝光：阿胶竟是下脚皮料熬制
阿胶是一种滋补品，又称驴皮胶，因原产于山东省东阿县而得名。然而央视记者在主产区东阿县采访时却发现，当地的阿胶制品生产企业，所使用的原料阿胶都不从本地的阿胶厂家购买，而是从其他县市甚至外省购买的。
东亚阿胶制品有限公司是当地小有名气的阿胶食品生产企业，主要生产阿胶膏、驴胶补血颗粒等11个系列产品。该公司用的阿胶原料均购自外地，还表示外地的阿胶原料便宜。当地多家阿胶食品加工厂都有类似做法。
据了解，加工阿胶使用的最主要原料是驴皮，因此才有补血等良好功效。目前市场上驴皮的价格每公斤30元左右，大约每3公斤驴皮能熬制1公斤阿胶，也就是说，正品的阿胶仅驴皮原料成本，每公斤就要90元，东亚公司等阿胶厂购买的成品阿胶却只要20多元/公斤，还不到驴皮原料成本的1/4。
皮革下脚料充驴皮
东亚公司的原料来自河南省台前县百忍堂胶业公司。这家公司只是一个破旧的院子里，其负责人表示，一盒一公斤的阿胶包括运费只要23元。在公司院子里，甚至大门外的农田里、臭水沟边，都晾晒着许多一块块干柴似的东西。百忍堂负责人证实，这些干柴似的东西，基本上都是在皮革加工过程中割下来废弃的头脸皮和腿脚皮，也就是通常说的下脚料。传统加工阿胶用的是整张驴皮，根本不会使用下脚料，但整张驴皮价钱太高，使用下脚料可以大幅降低生产成本。该负责人表示，阿胶原料中100%的驴皮是不可能的，有40%是牛皮，60%是驴皮。
河北永丰药业有限公司有40年的阿胶生产历史，主打产品“青龙”牌阿胶是药用阿胶。其负责人表示阿胶出厂价仅45元/公斤。
下脚料价格水涨船高
央视记者又走访了山东阳谷、河北无极等地的几家阿胶生产企业，发现这些企业的原料仓库里，都有这种下脚料，有的厂家甚至找不到一张完整的驴皮。
就在四五年前，这些皮革下脚料根本没有人要，近几年阿胶厂的大量收购，让这些垃圾成了抢手货。夏天最低价格每吨700～750元，现在已涨至2100～2200元。即是说，阿胶厂使用的皮革下脚料每吨要2000多元钱，而使用正规的驴皮成本却高达3万多元，巨大的价格差异，使得一些阿胶厂选择下脚料生产所谓的阿胶。
据央视《每周质量报告》整理
记者调查
连锁大药店暂无曝光品牌阿胶
但河北问题阿胶企业证实广州有私人药店进货
记者昨日下午走访广州市内的主要连锁药店，暂未见问题品牌销售，其他品牌也没有撤架行动。据央视报道，永丰药业生产的“青龙牌”阿胶有供货到广州。该公司销售总经理也向记者证实，确有广州的私人药店和代理公司要货。
小牌价仅是知名品牌1/3
记者昨日走访市内的健民、宝芝林、大参林、海王星辰、金康、二天堂等大型连锁药店，发现目前市面上的块状阿胶以大品牌东阿阿胶为主，还有老品牌福牌阿胶，以及东健、活圣、康宝来、古阿谷等一些不知名品牌的阿胶。各药店销售人员均表示，没有接到厂家和药店管理公司的下架通知。
据悉，阿胶是药食同源产品，药店所售的阿胶产品包括阿胶膏、阿胶片、阿胶颗粒、阿胶浆，产品属性多样，有的是非处方药，有的国药准字号，还有的是保健品、普通食品。
不同品牌的阿胶产品价格差别也很大，以500克阿胶片为例，东阿阿胶普通装356～360元，金装598元，福牌240～250元，而江丽苑药房所卖的康宝来、古阿谷等牌子只需118元和116元，金康药店销售的湖北康源药业生产的阿胶也仅为104元，仅为大品牌的1/3。
对此，有药店销售人员表示，大品牌的产品价格高的一个原因是阿胶的纯度，“(价格)贵的颜色深很多，用大块驴皮熬的，便宜的那些不是全用驴皮的。”金康药店一店员还隐晦地说，“便宜的都掺杂了驴皮以外的成分”。位于东华西路的东阿阿胶专卖店销售员也表示，金装价格高于普通装，也是因为金装选用高档纯黑驴皮，而普通装选用质量稍次的驴皮。
阿胶价格3年翻倍
在采访中，药店销售人员不约而同地表示，阿胶产品是从2007年开始涨价的，有的产品到现在价格已翻倍，今年上半年已提过一次价的东阿阿胶最近又提高了出厂价，半斤装的每盒上涨了20元左右，“现在仍在销售存货，卖新货的时候价格就要提上去了。”销售人员说，届时东阿阿胶一斤的价格将从360元涨至560元。
有药房人士透露，阿胶涨价全因原料日益减少。阿胶的主要原料驴皮价格一直在涨，每年阿胶市场以30%左右的速度在增长，而现在全国驴的自然存量以每年25%的速度下降，要保证阿胶用真正的驴皮来做成，就只能涨价了。
永丰药业仍能供货广州
在央视的节目中，河北永丰药业负责人向央视记者表示，属下青龙牌阿胶因为价格便宜，又有国药准字号，所以销路一直很好，每年产销的药用阿胶多达300多吨。该公司阿胶在广州、湖南、湖北、四川、北京等地都有销售。
但记者昨日巡访各大连锁药店均没有发现该品牌。老百姓大药房有关负责人确认，该品牌不曾在正规药房上架，但不排除部分乡镇、城中村的小药店会销售。
电话访谈
记者对话被曝光企业河北永丰药业销售总经理苌培兵
“产品仍正常供应，不会下架”
信息时报：永丰的药用阿胶供货吗？有供货到广州吗？
苌培兵：有货，能供到广州。
信息时报：广州这边什么地方有卖永丰的阿胶？好卖吗？
苌培兵：暂时还可以，销量一般，刚开始供到广州那边。
信息时报：都是什么药店跟你们要货？
苌培兵：要货的个人比较多，或者想做代理的公司，大药房没有。
信息时报：你们的生产地点在哪里？
苌培兵：河北石家庄。
信息时报：用料都有什么？是纯驴皮吗？
苌培兵：主要成分是驴皮，辅料有糖啊什么的。绝对是用纯驴皮的。
信息时报：价格多少？最少要拿多少货？
苌培兵：14.5元一盒，250克的。最少要5件以上才发货，一件有40盒。
信息时报：央视报道你们产品有问题，你知道这个事情吗？
苌培兵：今天刚知道，他们是瞎报，我们的质量没有问题，他们这个报道没有根据。今天省、市药监局和检验所的人也到我们公司、厂房检查，抽样没问题，看了厂房也没问题。
信息时报：检验结果出来了吗？你们如何处理？
苌培兵：结果还不能马上出来。我们正准备开会研究怎么处理。反正我们的产品质量是合格的，出厂前都经过检验，质量没事。
信息时报：你们的阿胶还能正常供应吗？在市面上还在卖？
苌培兵：产品目前没有下架，正常供应的，有批文说检测到我们有问题才收回。
专家：单用下脚料会延误病情
信息时报讯 (记者 李楠楠) 暨大一附院保健专家陈祖辉昨日表示，如果使用牛皮或其他动物皮以次充好熬制，消费者食用后最多只是延误病情，不会对身体造成太大影响。但如果商家在较差的制作环境下或加入其他化学凝胶熬制，就有可能导致疾病发生。
陈祖辉表示，阿胶作为一种中成药，一般都不会选择为主要疗法而是作为支持疗法进行，一旦消费者觉得使用后无效，需尽快使用其他药物进行补充。但如果企业使用了其他化学类凝胶，人体长期使用后将形成毒素积累，导致疾病发生。
鉴别阿胶三部曲
闻气味 用驴皮做的阿胶有种轻微的腥味。用其它皮或工业下脚料熬出的阿胶则有股臭味。
看硬脆度 用力拍正品阿胶，会碎裂成数块，即“硬而脆”。不好的阿胶则较坚韧，断面乌黑或灰黑，不易打碎，甚至可弯曲。
看溶化性 正品阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物。不好的阿胶不易溶化，有的出现絮状物等。