信报讯（记者仇兆燕）为了避免散装速冻面米食品在销售环节出现二次污染，我国新的《速冻面米食品》将于7月1日起正式实行。昨日商务部正式对外发布了该消息。而新标准实行后，所有的未经分装食品都将不得销售，而新的标准中也首次明确表示，如发现不合格食品，厂家和销售商必须召回处理。
据悉，目前超市、卖场销售的散装速冻食品主要分为两类，各种速冻水饺、汤圆、包子、馒头等，都属于速冻面米食品；各类速冻中西式菜肴和肉丸、鱼丸、虾球等，则属于速冻调制食品。由于这些食品直接暴露在空气中，容易滋生细菌，发生水分蒸发、干裂、油脂氧化、酸败等现象，如果超市的保存温度达不到规定标准，还会导致霉菌超标。