由中国连锁经营协会负责起草的《超市现场加工食品经营规范》有望在2008年年初出台。该规范规定超市自制食品的全部原辅材料、包装材料均应达到国家相关标准，并对超市自制食品的保质期、过期食品的处理作出了新的规定。图为10月16日，湖北宜昌一超市内的自制食品。
由中国连锁经营协会负责起草的《超市现场加工食品经营规范》有望在2008年年初出台。该规范规定超市自制食品的全部原辅材料、包装材料均应达到国家相关标准，并对超市自制食品的保质期、过期食品的处理作出了新的规定。图为10月16日，湖北宜昌一超市内的自制食品。