最传统
模拟清宫游戏
金盘射粽
端午节期间,仿膳饭庄推出金盘射粽、端午套餐、端阳贡等系列活动,向宾客展示清代宫中如何庆祝端午节。
金盘射粽曾是清宫中特有的端午游戏,上百个粽子摆在大金盘子里如金字塔形状,宫女们用小角弓射,射中哪只就先吃哪只,这就是诗中所说的:“亲教宫娥群角黍,金盘射得许先尝”。端午节期间,来仿膳用餐的客人每位可射3箭,如3箭全中,即获赠粽子一只。
“端阳贡”也是宫中庆祝端午节的一种形式。端午节期间,根据不同消费标准,仿膳饭庄为宾客准备了特色“端阳贡”。从6月14日至16日,凡点用套餐的顾客每人获赠香囊1个;人均消费500元以上,获赠高档折扇1把。
端午套餐则集中了端午用膳特点和仿膳经典宫廷菜。荷叶肉用的是北海初生的幼嫩荷叶,樱桃果品选自京东樱桃果园。其中的宫廷粽子精致小巧,只有核桃大小,十几克重,晶莹剔透的糯米中还有一颗红枣,惹人喜爱。有兴致的宾客还可以穿上龙袍或凤袍,拿起龙弓,搭上金箭,亲身体验一下宫中“金盘射粽”的感觉。
最怀旧
回味端午习俗
50社区送艾香
北京稻香村今年端午节推出好运端午、艾意香传“送艾香、进社区”活动,将向北京50个社区送出8万根艾香。插艾叶是自古端午节的节俗之一,北京稻香村送出的艾香是提取天然艾叶加入多种中草药制成,既恢复了传统习俗也代表祝福健康好运之意。
周日,桂公府皇家会馆将举办一场生动别致的茶话会,届时由清史研究专家讲述清宫传统节日习俗;而品尝盛唐时期长安流行的古老的“九子粽”成了挖掘端午习俗的新节目。
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