细看玉泉路批发市场的监测信息不难发现，价格下滑曲线并非一路平滑，在5月19日－21日，26日－30日，6月1日－2日出现了3次坡度极陡的下滑曲线。“今年绿豆的高价位将有助于增加种植面积，这对于提高产量还是十分有利的。这一因素也会对当前历史最高位的绿豆市场行情趋势产生一些抑制作用。本月以来绿豆的大幅下调也多少说明继续上涨的动力已经减弱。”刘敬亮说。
对于如何避免农产品出现暴涨暴跌的现象，北京东方艾格农业咨询有限公司总经理黄德钧在接受《中国产经新闻》记者采访时建议，一方面，农产品补贴政策应该做适度调整。国家目前只关注玉米、小麦等大宗农产品，而小品种市场完全放开，但农产品的价格联动性比较强，小品种价格的大幅波动也会给大宗农产品市场带来压力，所以国家有必要对小品种杂粮进行宏观引导。另一方面，由于我国的农业很大程度上还依赖“靠天吃饭”，遇到像今年西南地区大旱这样的自然灾害，就会对一些农产品市场造成明显影响，所以不妨将红豆、绿豆等也纳入期货品种，使相关生产企业能够预期未来价格，从而避免在现货市场的价格大幅波动。 “虽然目前在某些主产区出现了一些小品种的电子交易盘，但我国的期货品种中农产品仍然太少，未来有必要将更多品种推上期货交易平台。”黄德均说。
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