央视“3·15”晚会曝出一次性筷子的生产加工过程中加入了有毒化学物质的消息,让不少人改变了一次性筷子“很卫生”的认识。然而,昨日记者走访省城一些批发市场和小餐馆后发现,批发市场里的一次性筷子照卖不误,小餐馆里的顾客仍在放心使用一次性筷子。
走访:一次性筷子大多“裸”卖
在五龙口农贸批发市场一家一次性餐具用品店,一捆捆木质一次性筷子被“赤裸裸”地装进一个个白色塑料袋里,没有任何包装,更谈不上生产日期和保质期。记者随手拿起一双筷子闻了闻,明显有股酸味儿。“怎么卖?”见有人问,店主迎了上来,“有好几种,价格不一样。这种的批发价1分钱一双。”店主边说边把掉在地上的一把筷子捡了起来,扔进袋内。
在另一家餐具用品批发商店,当记者问及是否卖一次性筷子时,店主指着门口的一些白色袋子说,“那里面就是,自己挑吧。”记者拿起一双外面套着一层白色塑料包装的筷子仔细看了一下,上面注有“已消毒”字样,筷子表面较为光滑,前面是剥尖的,后端连在一起。“多少钱?”记者问。“6分钱1双,要得多能给你便宜点。”据店主介绍,这种筷子的包装上因为标有“已消毒”,所以价格比较贵。“不过,到底有没有消毒谁也不知道。要不你就买那种,有包装,价钱还不贵,3分钱。现在要那种筷子的最多。”店主又打开另一个白色袋子向记者推荐。只见袋内的筷子被分装在一个个小塑料包装袋里,袋上标有“高温消毒自动包装”字样。
经走访记者了解到,目前市场上销售的一次性筷子主要是木质的和竹质的。木质筷子分大杨木、小杨木和桦木三种,大杨木筷子筷身稍长,平均售价在2分钱/双;小杨木筷子平均售价在1分钱/双;桦木筷子平均售价为1.5分/双。有包装但无厂名、生产日期的竹质筷子,则是3—6分钱/双。
来源:进货渠道成秘密
这么多的一次性筷子是如何流入省城市场的,又流向何处?
在尖草坪小商品批发市场一个一次性筷子经销点,记者看到有一种标有“欢迎使用高级卫生筷,高温消毒洁白卫生”字样的筷子,包装上面同样没有生产日期、厂址等相关信息。记者说自己开了个小饭馆,想买些筷子,“你们这是从哪儿进的货?”“都是从外地进的,具体什么地方我也不知道,人家送来我就卖。”对方回答。
在另一家经销点,当记者质疑筷子是否真的“已消毒”时,对方干脆说道:“哪有那么多消毒卫生筷啊,都是哄人的。”
虽然对于进货渠道三缄其口,但对于一次性筷子的流向,这些经销商介绍起来倒是爽快多了。“大饭店注重品牌,基本不会购买。买这种筷子的都是些小餐馆。”“你拿去用吧,不瞒你说,附近这几条街的麻辣烫店、米线店都是从我这儿买的。”尖草坪小商品批发市场一个一次性筷子经销点老板说。据他透露,为了降低成本,来购买一次性木筷的人较多,而单价相对较高的竹筷则少人问津。
流向:小型餐馆是重灾区
根据经销商透露的信息,记者又对省城一些小餐馆进行了走访。走访发现,使用一次性筷子最多的,就是小饭店,尤其是学校周边、城中村附近的一些小餐馆,成了使用一次性筷子的重灾区。
在胜利街一家米线小吃店,每张餐桌上的筷子筒里都放有一把一次性筷子,客人随手取用。细看之下,这些筷子大多没有包装,即使有包装的,上面也没有标注保质期,只是简单印有类似“高温消毒”“清洁卫生”“消毒卫生筷”等字样。在省城某高校旁一家名为“盖浇饭”的餐馆里,记者看到,一捆捆“白白净净”的一次性筷子摆放在筷子筒里,供顾客使用……
在省城小饭馆,使用一次性筷子的现象非常普遍,而顾客也很少有自己带筷子去吃饭的。不论是在小餐馆,还是在街边早点摊吃饭,顾客仿佛都习惯了随手使用桌上摆放的一次性筷子,全然忘记了这种筷子可能会给自身带来的危害。
使用一次性筷子的危害:
损害呼吸功能:一次性筷子在制作过程中要经过硫磺熏蒸,所以在使用过程中遇热会释放二氧化硫,侵蚀呼吸黏膜。
损害消化功能:一次性筷子制作时要用双氧水漂白,双氧水具有强烈的腐蚀性,对口腔、食道、肠胃会造成腐蚀。筷子在打磨过程中使用滑石粉,消除不干净的话,会在人体内慢慢累积,导致使用者患上胆结石。
病菌感染:经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月,一旦过了保质期则很可能带上金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。