“涨声一片”是近期老百姓日常生活中的切身体会，现在，这一生活体验有了统计数据的支撑。
“11月的蔬菜涨价实属罕见，同比涨幅甚至可用‘前所未有’来形容。”北京市最大的农产品批发市场——新发地市场统计部负责人刘通告诉《每日经济新闻》，进入12月以来，尽管菜价同比增长值已开始缩小，但目前的菜价仍接近去年的1.5倍，且今年全年菜价都明显高于去年。与此同时，猪肉价格也已连续4周上涨。专家提出，应关注农产品涨价带来的明显跟风效应，警惕可能发生的全面物价上涨。
值得注意的是，受冷空气影响，近期甘肃等6省或将迎来一轮大雪或暴雪天气。12月13日，农业部已要求各地迅速部署强降雪防御工作。
菜价是去年的1.5倍
最先发布涨价信息的是北京新发地市场11月的监测数据，46种蔬菜无一降价，1个月内上涨36.31%，同比上涨63.57%。紧接着，商务部8日在其网站发布消息称，11月30日至12月6日，中国57种主要食用农产品中，价格周环比上涨的占七成半以上。14日，统计局发布的12月上旬50个城市主要食品平均价格变动情况再次验证了价格上涨趋势未变。
刘通解释说，菜价出现异常的主因是11月的两次强降雪。对于媒体所称“农民没赚到钱”的说法，刘通澄清道：“事实上‘涨的价’并没有都进入流通环节。比如去年从农民手中收辣椒是2.5元/斤，现在不到7元/斤，农民不卖。涨价了，农民还是有实惠的。”
14日，发改委列出的一系列数据也表明，近3年来成品粮涨价幅度小于原粮收购价涨幅，农民确实享受到了粮价上涨带来的实惠。如2007年、2008年和2009年1月~11月，小麦收购价格分别上涨8.1%、8.2%和12%;同期面粉零售价格分别上涨5.9%、6.5%和3.3%等。这意味着，加工等中间环节加价不仅没有增加，而是减少了。此外，涨价声里也不排除“空穴来风”的情况。刘通告诉记者，前期的辣椒涨价实属恢复性上涨。事实证明，种辣椒的农民并未等来期待中甲流炒作带来的“大单子”。
猪肉价连涨4周
涨价的还不止蔬菜，猪肉也是“涨声一片”，但涨幅不及去年。
以上述北京新发地市场为例，11月份累计上市的白条猪为59230头，比去年同期增长27.69%。上市量的大增并没有带来价格下行，11月份，白条猪批发价由月初的6.75元/斤涨到月末的7.30元/斤，涨幅为8.15%。另据商务部市场运行司监测，11月以来全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂价格也连续4周小幅上涨，11月26日~12月2日周平均价格为每公斤15.9元，比11月初上涨3.38%。“可能和经济复苏有关，人们更舍得花钱了。”刘通表示，12月以来，白条猪的上市量是去年同期的1.5倍，但是价格依然在涨，可见需求的增加大大超过了供给。
供给和价格的同时增长并不算反常。刘通解释道，这是因为11月是猪肉消费由淡季转为旺季的月份。事实上，上市量充足抑制了价格上涨，导致与去年同期10.71%的环比增幅相比，今年8.15%的涨幅反而缩小了2.56个百分点。
发改委分析，当前生猪价格止跌回升，主要受天气转冷后消费需求逐渐增加影响。随着冬至前后南方居民腌制腊肉需求以及元旦、春节临近节日消费需求的增加，后期猪肉价格还可能出现持续小幅上涨。但能繁母猪存栏量仍偏高，春节过后，生猪价格可能再次回落，建议养殖户继续调整养殖结构。
专家：警惕农产品涨价
关于农产品价格上涨和通货膨胀的关系，今年来争论无数。发改委认为，由近期的涨价断言明年会出现明显通胀依据不足。理由之一是，在总需求相对不足的情况下，特别是某些行业存在较严重的产能过剩情况下，单纯的货币供应快速增加引发实体经济通胀的可能性较小。
但也有专家提出不同的声音。“无论通胀是否会来，过多的流动性带来的泡沫让人警惕。”中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田认为，所谓大雪效应、甲流概念等都只是触发因素，农产品涨价最核心的原因是近1年来过分宽松的财政政策与货币政策。他表示，石油价格、水价、电价等轮番涨价后，农产品的生产成本也必然上升。同时，农产品涨价有明显的跟风效应，容易带来餐饮业、服务业的涨价，从而发生全面的物价上涨。
“假如今年其他农产品价格都大幅上涨，而主粮价格被国储粮压低，明年农民可能弃种或少种小麦与大米等，这不仅会引发供给短缺造成的粮价暴涨，还可能引发粮食安全问题。”郑风田认为，因此倘若粮价上涨，国储粮也不会明显打压。但如此农产品全线上涨势头就可能更猛。