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武汉4款节令糕点检出金黄色葡萄球菌

时间:2011-06-02 11:00来源:荆楚网-楚天金报 作者:
  

  楚天金报讯 金报讯 记者乔奇 通讯员张镝报道:昨日,武汉市工商局发布端午节食品监测结果,总体合格率达94.5%,但有4款节令糕点检出“金黄色葡萄球菌”。

  本次监测主要集中在武汉市4个区(江汉区、江岸区、汉阳区和东西湖区)的4家超市和13家专业门店,涉及皮蛋、咸蛋、婴幼儿奶粉、麻油、粽子、糕点、辣椒粉、非发酵性豆制品等品类。

  检测结果显示,问题全部出在芝麻绿豆糕和粽子两大品类,不合格项目为菌落总数、大肠菌群等微生物指标不合格,特别是有4款芝麻糕、绿豆糕、粽子等节令食品被检测出不能有的金黄色葡萄球菌。

  目前,相关不合格食品均已被工商部门责令下柜,并予查扣,由辖区工商所立案作进一步调查。

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  “金黄色葡萄球菌”具有致病性,可引起人体局部化脓感染,并能产生蛋白质性肠毒素,引起急性胃肠炎,导致食物中毒。

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