资料图
这个让你生吃泥鳅 那个教你跪着走
养生书籍忽悠大众招式揭秘
近期新闻出版总署公布了24种编校质量不合格的养生保健类图书，上榜的基本囊括了目前畅销类的养生书籍，包括红及一时的张悟本《把吃出来的病吃回去》、最近被曝光的马悦凌《不生病的智慧》，以及仍在热卖的《单桂敏灸除百病》等。这些书尽管漏洞频出、缺乏一定的科学依据，但为何仍能获得老百姓的青睐呢？
能忽悠住人，且能忽悠成百上千的人，在专业人士看来，张悟本、马悦凌之流还是了解一些医学知识，但他们的目的不在治病救人，却在赚钱捞银子，动机不纯，借传播健康知识之名，设计误导欺骗百姓。
招式1：乘火打劫
国民卫生知识较缺乏，“伪劣专家”乘虚入
民众对健康需求大，而获取相关知识的途径缺乏，这是在采访中，专家们不断提到的一个伪养生书频繁误导人的重要因素。
广州中医药大学第一附属医院妇产科叶敦敏教授和广东省中医院传统疗法中心主任陈秀华教授介绍说，大家生活改善了，越来越重视健康。世卫组织统计30%-33%的人属于亚健康，但能获得正确知识的途径少。不少人一出状况就去上网搜信息，而网络本身就鱼龙混杂。祈福医院治未病中心副主任区俊文指出，有需求才有市场，老百姓去大医院看个感冒不仅要排半天队，动辄要花上几百元。至于像恶性肿瘤、糖尿病、高血压等目前医学界尚未找到根治手段的疾病，需要长期坚持用药治疗，坊间投机者看准商机，以“不吃药、不手术、根治”等宣传语来吸引患者。像马悦凌吹出的土豆功效，不仅“健脾利湿、宽肠通便“，还能”降糖降脂、美容养颜”，对于大多数人来说，又便宜又实惠，认为即使没有“神效”也好过吃药。对比正规医生和伪专家的话，治病求医心切的百姓很容易上当受骗。
老百姓缺乏基本的医学常识，无法分辨其说辞的合理性、科学性，也让“伪专家”和“伪科学”有了可乘之机。2009年卫生部公布的中国居民健康素养调查结果显示，中国居民具备健康素养的总体水平只有6.48%。其中年龄在55—69岁人群健康素养水平较低。调查发现65—69岁年龄组的健康素养最低，为3.81%；55—64岁年龄 组 的 健 康 素 养 次 之 ，为4.69%。
招式2：故弄玄虚
“畅销的养生类书籍都有着令人眼前一亮的标题”，区俊文说，如《把吃出来的病吃回去》、《不生病的智慧》《小穴位，大健康》等等。商家像包装明星一样包装养生书，通过噱头、新颖的题目来吸引读者。
所谓偏方、秘方、古方是伪专家伪养生书惯用的一个噱头，叶敦敏介绍道，“在我接触的患者中，至少80%患者有来源不明的信息”，比如这个说方子是朋友介绍的，听说吃了能生男孩，那个是妈妈从老家托关系找人弄来的药，应该有用。面对盲目求医问药的患者，叶敦敏自感真是可气又可笑，“如果随便给一杯白水，告诉大家喝了能生男孩，按照自然界的规律，男女出生基本持平，10个人喝这杯水，至少有两三个生男孩，那这些人一宣传出去，一杯普通的水就能成‘神水’，卖水的人就发了”。
像马悦凌的王牌产品“固元膏(糕)”，在坊间热卖，说是具有补血、补肾的作用，不仅能治疗哮喘、痛风，长期服用还能治疗渐冻人与艾滋病。区俊文说，其实成分就是阿胶、芝麻、核桃仁、红枣、冰糖等材料与黄酒一起蒸制，普通补血的产品被夸大宣传，专家认为是无稽之谈，却意外地受到了普罗大众的追捧。
招式3：投其所好
讲解健康通俗易懂，千人一方包治百病
无论是张悟本还是马悦凌，解释病因及原理往往使用通俗易懂的词汇，让大家很容易就能接受。区俊文举例道，比如马悦凌认为“渐冻人”的病因是源于身体体温太低，气血不畅，只要使用“黄芪”单味中药治疗就能解决问题；西瓜、香蕉等吃得不对还会导致心脏病、高血压甚至不孕症等等。没有专业知识的人很容易理解，而且书中“保证、肯定”可以治好，让人感到有希望，有生机。
而相比之下，到正规医院看病就诊，医生说的词汇多半是专业化的，让病人觉得很陌生、难懂，特别是对于“渐冻人”之类的疑难病症，医生更会明确告知目前医学界尚无治疗的办法，预后很差等。诸如此类的说法，往往让病人及家属从情感上难以接受，尽管明知医生的说法是正确的，但他们却从心底里排斥，他们总希望有人、有办法治疗，希望医生的说法是错误的，所以他们更容易接受或相信那些虽然没有科学理论依据，但“据说”很有效的方法，也愿意尝试那些所谓的“偏方”。
国人在接受健康信息方面也有一种取巧偏好，希望以最不费劲的办法，就能健康百岁。这些年，形形色色的“神医”为中国老百姓提供了各种包治百病的“绝招儿”：林光常让人吃红薯，中里巴人让人跪着走，刘太医说不能吃调料，马悦凌号召大家生吃泥鳅，张悟本则强烈推荐绿豆汤等等。叶敦敏说，他们截取老百姓容易理解的文字，断章取义的套用在所有疾病或所有人群上。“千人一方、包治百病”的做法，完全违背了中医辨证论治的理论基础。
偏方古方多噱头，教个绝招引诱人
招式4：移花接木
偷师经典医书，实则无从考证
从被曝光的24种不合格养生书看，作者很喜欢偷师《黄帝内经》、《本草纲目》等古代经典医书，看似基于中医理论，但其中一些无从证伪，宣传时又被夸大，让普通百姓难辨真伪。
叶敦敏介绍说，《黄帝内经》、《本草纲目》是千年传承下来的经典书，但也受到当时那个时代的思想、社会文化影响，难免有迷信缺乏科学依据的内容。比如《本草纲目》曾说旧房子房梁上的尘土可亦入药，有明目醒脑的作用，这样一句毫无科学依据的话，能在现在推广吗？陈秀华指出，一些养生场所，所谓养生按摩师培训几天就能上场，有几个人真正懂穴位和经络。
现在一些养生名人所说的食疗，只是中医饮食养生方法中的一部分。专家认为，除了食疗外，还有食养、食补、食忌。养生是一个很完整的系统，包括精神养生、环境养生、运动养生、饮食养生等10多项内容。要形神共养，不能单一而为。
■链接24种不合格养生书名单
1.九种体质使用手册王琦 著
2.这才是中医
罗大伦 著
3.察颜观色
王鸿谟 著
4.小穴位，大健康
李智 著
5.把健康彻底说清楚
曲黎敏 著
6.从头到脚说健康
曲黎敏 著
7.百年程氏养生经：养生大穴家用说明书 程凯 著
8.张秀勤刮痧保健康
张秀勤 著
9.《黄帝内经》中的女人养颜经《本草纲目》中的女人养颜经大全集
游一行 编著
10.阴阳一调百病消
罗大伦 著
11.把吃出来的病吃回去
张悟本 著
12.不上火的生活
佟彤 著
13.手到病自除2
———“圣手医师”杨奕的家庭保健处方
杨奕 著
14.图解经络穴位按摩速查手册
东方教育研究院 编著
15.不生病的智慧
马悦凌 著
16.黄帝内经使用手册
武国忠 著
17.不生病的智慧3———易经养生说明书
栾加芹 著
18.五代中医救命养生帖
张维钧 著
19.黄帝内经使用手册2
武国忠 著
20.天道康复——— 一招十步祛病综合疗养法
夏德均 著
21.特效穴位使用手册
萧言生 著
22.打开五脏说养生：《黄帝内经》中的“清调补”五行养生观
陈大为 编著
23.别让不懂营养学的医生害了你
【美】雷·D·斯全德 著
24.单桂敏灸除百病———寻病祛病养生艾灸自疗法单桂敏 著
南方日报记者 李劼 通讯员 张秋霞 吴远团 李梅