建预警机制，出台政策扶持，保持价格不大起、不大落

　　李守远表示，针对当前形势，农业部最近出台六项措施以稳定生猪生产，保障市场有效供给。随着国家政策效应的显现和生猪存栏量逐渐增加，再加上炎热天气，猪肉价格上涨空间已经不大，有可能下半年回落，不过“回落幅度可能不会太大”。

　　猪肉价格上涨，政府扮演什么样的角色？是否应该出手干预？

　　张乃河说，国家应加大生猪养殖扶持和繁育的政策。只有政府重视，规模化程度越来越高，供求关系稳定，才能避免价格大起大落，养殖户也才能避免大的损失。

　　王延斌说，猪肉消费牵涉到千家万户，政府有必要建立一套灵敏的预警机制，在价格很低或价格很高时及时预警，以便养殖户可以根据市场信息决定养殖规模，避免风险。这种预警机制，不是单一部门所能为，而由多个部门协调联动，要通过信息互通、综合分析、协调联动，及时向养殖户发布预警信息。

　　“政府调控和过去应该不一样。过去生猪价格很低时，政府通过干预调高一点；价格过高时，政府压低一点。这种办法现在看是行不通的。”王延斌说，政府应该通过财政补贴政策，保持能繁母猪的数量，扶持和引导建设标准厂房，保持市场价格不大起、不大落，这样对生产者、消费者都有益处。

　　提高规模化水平，是养猪业健康发展的方向

　　养猪风险较大，政府调控较难，张乃河表示，扶持规模化养殖，才是稳定生猪产量、避免价格大起大落的有效对策。

　　张乃河的养猪场，坐落在邹平县魏桥镇附近，一大片挺拔的速生杨后掩映着占地70亩的龙昌良种猪场。他养猪最初存栏只有120头，很快增加到几千头，现在每年出栏都有5000头以上。虽然市场起伏，但他近年每年收益都在几十万元，甚至上百万元。

　　张乃河说：“养猪风险很大，不少养殖户对此认识不足，以为只要养，就一定挣钱，其实不然。且不说价格波动的市场风险，单是防病，就让很多中小养殖户束手无策。还有，如何进行成本核算和效益分析，如何通过科学管理提高效益，学问也很大。规模养殖是趋势，也是保证生猪存栏量、稳定市场价格的有效途径。”

　　养猪要想赚钱，品种是关键。张乃河先后聘请了省内外的养殖专家担任常年技术顾问，在猪舍建设、疫病防控，特别是营养保健上舍得投资。“这些，散户很难做到。”有关专家认为，大力推行规模化养殖，是应对猪肉供应不稳定、价格大涨大落的有效途径。散户根据市场变化随时调整，好处是比较灵活，缺点是很容易造成供给不稳定。规模化养猪，技术、资金等进入门槛高，但抗风险能力强，能够提高大病治愈率，避免形成毁灭性打击。

　　张乃河还说了自己对市场的把握，“别人不养的时候我养，别人不扩大规模的时候我扩大，得抓住市场空当。” 记者 刘成友