上世纪末,“Fashion Buyer”对于国人来说还是一个陌生的词语,很多人会以字面意思把它理解为“时装采购员”。然而时至今日,国内潮人们都在议论这个热门职业——大名鼎鼎的“时尚买手”。
从传统意义上看,采购员没有更多的自主决策权,只是在老板定下采购清单后,尽量寻找低价货品,工作内容简单乏味。而时尚买手的权利和责任却远不止于此:他们要熟知时尚流行的脚步,拥有准确独到的眼光,深谙市场消费规律,制定时尚货品采购计划并将之具体实行。
时尚买手的来历
Fashion Buyer是一个舶来职业,最早起源于20世纪60年代的欧洲。那是一个思想意识发生翻天覆地变化的时代。传统观念和自上而下的流行意识都在那时被怀疑、否定,自然而然地,年轻的一代潮人,也对传统百货商场和单一的品牌店购买方式感到了厌倦,买手商店应运而生。它们的目标消费群体定位准确,以顾客独特的时尚观念和趣味为基准,为自己小众而品味鲜明的消费者跑遍世界各地去搜罗流行精品,将不同品牌的时装、饰品、珠宝、皮包、鞋子以及化妆品,融合在一个店面里。
打破品牌限制是买手店的一大特色。在这里,著名和无名的设计师作品同样拥有展示自己的一席之地。20世纪50年代那种知名设计师统治时尚天下的魔咒被打破,消费者可以随意搭配,自由发挥,足不出店,却已将天下最适合自己的商品收入眼中。比起传统百货商场的量大价低,消费者在买手店并不能享受到最低廉的价格,但是却可以节省大量的购物时间,并获取更多的购物乐趣。
买手店与百货商场比拼的就是商品的品鉴力,买手店大多品牌庞杂,但审美品位独到、精准而且专一,真可谓是麻雀虽小五脏俱全,甚至品牌的涵盖面会超越普通百货商场。更重要的是它们会将许多冷僻、绝对小众的品牌,甚至独立设计师的作品纳入购货清单,使消费者的选择余地扩展,也大大降低撞衫的几率。
买手店的经营很大程度上取决于时尚买手的品味和能力,于是一批传统的采购人员从简单的工作中脱离出来,利用自身多年的行业经验和对于时尚脉搏的把握,首先成为时尚买手职业的第一批创始人。紧接着,一些学设计出身、但对经营和采购也颇感兴趣的人员也加入其中,逐渐扩大和丰富着这支新兴队伍。四五十年间,在欧美不断发展并且欣欣向荣的买手店使得时尚买手这个职业愈加成熟并且专业。
时尚买手在中国
买手店在中国香港早已发展成熟,不论大众、小众还是高端的买手商店星罗棋布。不过,这个观念在中国内地直到21世纪才逐渐为众人所熟知。
2002年,香港著名大众买手店I.T进驻内地,使更多消费者对于买手经营这种模式有了最初的感官认识。I.T在内地的成功经营引起香港其他买手商场的关注,也招来Shine*、Lane Crawford这样的高端买手店参与竞争,使人们对于买手店的认识更加全面和深入。
随后,欧洲著名“快速时尚”品牌ZARA于2006年在上海开设第一家旗舰店,这个西班牙时尚品牌倡导的是从设计到销售只需15天的快速时尚消费理念,它的神速依靠其特有的买手经营模式——一种设计师与买手相互协调的开发机制。这个机制目前在很多大众熟知的品牌内被广泛应用,如ONLY、ECCO、ESPRIT、GAP、H&M等。
随着中国经济的快速发展,西方时尚产业对于中国市场的重视程度逐步提高。进入21世纪以来,进驻中国的时尚品牌不胜枚举。许多在中国内地经营的品牌都在中国设立时尚买手的职位,这也影响了国内时尚品牌的经营模式,使国内时尚买手行业在近10年来迅速地风生水起。
两种时尚买手的工作模式
经过在西方几十年的发展,如今时尚买手行业已经相当成熟、专业,职业的细分化也不断深入。时尚买手从服务对象方面主要可以分为两类:为不同地区的品牌工作的时尚买手和为综合卖场工作的时尚买手。
为同一品牌工作的时尚买手之工作模式:
虽然他们只为一个品牌而服务,然而这个品牌却在全世界进行销售。不同地区因为拥有不同的气候条件、不同的历史文化、不同的经济发展程度、不同的消费习惯和不同的人种,所以各地区的畅销货品款式、色彩、材质和尺码都有着巨大的差别。这就需要时尚买手的专业数据采集和分析,根据销售的具体情况和当地的特点来向总部下达具体的货品订单,甚至提出针对性的设计建议。这一类以ZARA品牌的买手工作模式表现的最为突出。
ZARA的店铺每15天就会大规模的更替货品,这比传统的1年只换4次货品的专卖店要迅速了不知道多少倍。所以,逛ZARA总是能为消费者带来惊喜,快速的反应速度和频繁的货品更替为ZARA带来了旺盛的人气和卓越的销售业绩。
ZARA总部设在欧洲,但其遍布全世界40多个国家的700多家直销店,却都能做到15天的快速反应,其中的奥妙就在于其特有的买手经营模式。ZARA在每一个地区都设立有专门的时尚买手,他们每天关注品牌在当地的销售数据,对比、分析后向总部下单补货,使总部有能力针对当地的消费特色做出迅速的调整。
此外,这些时尚买手们还肩负着收集新产品开发的信息与时尚因素的责任,他们将这些收集并分析好的信息发送回企业设计部门,由设计师进行款式的加工修改,最终完成更适合当地新产品的设计与开发。在ZARA,买手最关键的作用就是把产品的开发、设计、打样等前期过程缩短,剩下的工作仅由下单的厂家来完成就可以。因此ZARA提供给全球40多个地区的货品和型号是品种繁多、千差万别的,并且拥有全世界最迅速的市场反应速度,这些优势使ZARA成为世界范围内快速时尚品牌中的佼佼者。
为综合商场工作的时尚买手之工作模式:
这是时尚买手最初的工作模式,他们每天往返于世界各地,时时关注最新的流行信息,手中掌握着大批量订单,不停与供应商联系,组织商品进入市场,满足自己特定消费者的独特需求。
时尚买手并不是时尚消费的追随者,他们是引领时尚的无形推手,是连接设计与销售的纽带。人们在商店橱窗、货架上看到的五光十色、缤纷炫目的时装、饰品,都凝结着时尚买手的心血。人们只看到时尚买手人前显贵——身穿高档时装、腕带名贵手表,就坐时装周秀场T台前排的显赫位置,购物天堂俨然是他们的后花园。就以为这是神仙才有的幸福工作。然而,时尚买手们人后的辛劳和巨大的压力却并非普通人能够承受——他们废寝忘食的工作,不停奔波,好似空中飞人,往返于各大时装之都,早上在酒店醒来恍惚间不知身处何处;他们的才华和选择直接影响公司的生死存亡,不同品牌每季有几千款服装推出,每天面对几百件、上千件衣服作出抉择,这是一种超负荷的体力和脑力支出,也是一种巨大的压力和考验。
时尚买手的采购方法形式多样。服务于高端商店的时尚买手每一季都会到巴黎、伦敦、米兰、纽约四大时装周参观世界级顶尖品牌的高级成衣发布,向看好的品牌直接下达订单,普通商店的时尚买手也会在这里寻找下一季的流行资讯和灵感。除了时装周,他们还会参加贸易展和博览会,将看好的款式向制造商下订单,或者向批发商直接采买现货。他们也会到各大服装城市的零售店铺内挑选购买适合自己顾客的样衣,以备之后的产品开发之用。一些小众高端的时尚买手而还会关注和发掘一些新兴的设计师作品,以补充和丰富自己的采购清单,甚至采摘一些特色精品店的“奇花异草”来为自己的买手商店增加一些独一无二的气质。
Tips
做一名合格的时尚买手
一名合格的时尚买手必须具备以下素质:
1.拥有敏锐的时尚洞察力、卓越的时尚品味,良好的艺术品鉴能力。
2.对服装、饰品的设计、生产、陈列、销售都有所了解。
3.具有清醒的经济头脑和对市场消费的把握,具备果断的决策能力。
4.具备良好的沟通能力和团队合作精神。
5.拥有强健的体魄和不怕吃苦的精神,能够适应长时间、长距离、频繁的出差工作。
推荐京城买手型商店
如果你也对买手商店感兴趣,推荐你去Lane Crawford或者I.T看一看。Lane Crawford是香港知名的买手商场,北京Lane Crawford商场位于西二环金融街,商品基本都是当季当红的顶级设计,价格不菲。商场不大,货品种类繁多,在其中可以见到传统高档百货中常有的Louis Vuitton、Dior、Missoni、Gucci等顶级欧洲品牌,也可以看到一些在国内难得一见的小众奢侈品牌,如Alexander McQueen、Lanvin、Stella McCartney、Jil Sander。
I.T走的是高街时尚路线,在北京的东方新天地和燕莎奥特莱斯都有,网罗了诸多国际大牌的二线和新生代设计师的作品,还有香港本地街头风格的品牌和一干日本街头年轻品牌,商品潮流、特别,甚至能找到有Comme Des Garcons这样的各色大牌。
□ 张晟/文