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多人食用龙虾现肌肉溶解 或为洗衣粉所致

时间:2010-08-25 00:00来源:山西新闻网-山西日报 作者:
  

  南京市30多位市民在食用了小龙虾后出现难以忍受的腰酸背痛症状,就医后发现患上了横纹肌溶解症。江苏省人民医院医生检查发现,部分病人还同时出现肾功能损伤。目前,南京市疾控中心已邀集疾控、检验专家,对龙虾中毒病例进行全面调查分析。

  8月20日,南京市民宫女士母女一起赶到江苏省人民医院急诊科就诊。据宫女士介绍,20日凌晨,母女俩都食用了不少小龙虾,结果几小时后就相继出现了肌肉胀痛、呼吸困难症状。

  今年7月以来,仅江苏省人民医院就收治了近20例这样的病人,类似的病例还出现在南京多家医院。在江苏省省级机关医院,患者周女士在大量食用小龙虾后,出现了“血尿”的症状,肾脏功能受到严重损伤。

  对于短时间内有30多位患者因吃小龙虾致病,有医生怀疑病人食用的小龙虾被某种化学物品污染,还有医生怀疑是用了 “洗虾粉”。记者在南京最大的水产市场——惠民桥市场采访时发现,确实有商家在出售、使用“洗虾粉”。

  “洗虾粉”由工业强酸草酸构成,被怀疑是导致肌肉溶解症的主要原因。但南京市疾病预防控制中心主任李解权说:“有人说横纹肌溶解症是‘洗虾粉’惹的祸,我们认为不可能。”李解权说,从20多例病人情况来看,发病时间、食用小龙虾地点都比较分散。从龙虾来源看,既有大市场也有路边摊的,既有饭店烹饪的也有自家制作的。而且同样食用小龙虾,有的人发病有的人不发病,毫无规律可循。这些病例只能算是散发、偶发病例,不符合细菌、病毒等食物中毒特征。

  南京市突发公共卫生事件专家委员会副主任吴建中认为,现在还不能确定是小龙虾中毒。“由于小龙虾本身不会合成毒素,和河豚不一样。”吴建中表示,目前到底是什么原因仍然没有定论。

  小龙虾近年来风靡全国不少地区。在南京,每到6月至9月,人们几乎进餐馆就要点龙虾;在北京,“麻小”(麻辣小龙虾)成为不少人珍爱的美食。但小龙虾虽美味,食用时一定要“讲究”。专家表示,一定要将小龙虾煮熟煮透,这样才能杀死其体内所含有的寄生虫和细菌。

  也有专家认为,小龙虾本身带有多种致病源。国家有关部门应尽快出台相关标准,提高小龙虾的食用“门槛”。

  (据新华社南京8月24日电)

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