中广网北京南京8月24日消息 据中国之声《央广新闻》13时08分报道，昨天(23日)，本台报道了近期多名南京市民在食用龙虾后“肌红蛋白”严重升高，出现“肌肉溶解”症状的消息。节目播出后引起了南京卫生与疾控部门的高度关注，南京市卫生局昨天晚上6点召集紧急会议，着手调查致病原因。此前人们猜测是清洗龙虾的化学药品“洗虾粉”导致市民中毒，对此南京市疾控中心予以否认。详细情况连线江苏台记者刘海涛。

　　主持人：此前大家都怀疑是洗虾粉惹的祸，这个洗虾粉是什么东西？为什么专家会排除洗虾粉惹祸的可能性？

　　记者：这个洗虾粉是一种化学原料，主要成份是草酸，人体摄入过量的草酸，会导致恶心、呕吐，严重会致命。一些不法的小贩，为了让龙虾看上去颜色鲜亮，有一个好的卖相，会用这种洗虾粉来清洗龙虾。南京市疾控中心一开始也把怀疑的目光放在了清洗龙虾的化学品上面，但是经过流行病学调查分析，南京市疾控中心主任李解权表示，洗虾粉主要还是抗氧化剂，虽然在食品加工当中不宜使用，但是它本身不会引起肌红蛋白异常升高，致使肌肉溶解。他们目前已经基本上排除了洗虾粉惹祸的可能性。不过李主任也表示，如果小贩们在洗虾粉当中，又加入其它的化学成份，那么情况又会更加复杂。