近日，根据桂质监发〔2011〕65号《关于对全区糕点生产企业开展监督检查的通知》要求，广西天峨质监局对辖区的获证糕点生产企业进行了监督抽查，样品送至广西质检院检验，检验结果中有2家糕点企业存在超范围和超量使用食品添加剂行为，针对不合格产品生产企业，该局已立案查处，并要求立即整改。

    食品添加剂是否规范使用，成为目前群众关注的焦点，而非法添加或滥用添加剂会带来一系列食品安全问题。此次监督抽查，在不合格的2家糕点企业中，其中1家生产的草莓蛋糕检出含有少量苋菜红色素（含量为0.11g/kg）以及亮蓝色素(标准要求≤0.025g/kg，实际含量为0.032g/kg）超标，另1家生产的香芋蛋糕也检出少量苋菜红色素（含量为0.03g/kg)，这两份蛋糕中均存在苋菜红，而标准要求不允许添加该色素，按照国家《食品添加剂使用卫生标准》规定，在糕点中苋菜红仅可用于糕点上彩装用途。由于这2家企业生产的上述蛋糕量很少，当天均已零售完毕，无产品召回。

    收到广西质检院的检验报告后，该局立即组织这2家不合格企业召开了不合格原因分析以及落实整改措施，并组织企业参加了自治区统一召开的不合格质量分析会议，目前，这2家不合格企业已停止在糕点中添加苋菜红色素，并承诺在糕点生产中将严格按照国家《食品添加剂使用卫生标准》规定使用食品添加剂。（周素桃）