山药糖葫芦 变短1/3
曾因价格上涨而“退市” 如今再上架 只是短了三分之一
近日，在北京图书大厦外，山药糖葫芦再次上架。商家坦言因为山药价格上涨，如今5元一串的山药糖葫芦比去年短了三分之一。
受山药价格上涨的影响，山药糖葫芦曾一度难觅踪影。“因为每天都有很多顾客问这个东西(山药糖葫芦)，所以我们只好重新上架。”老板说，但是基于大家(其他摊位)的价格都和去年一样，于是只好在山药棍的长短上“下工夫”。
不过，糖葫芦本身就很难制定统一标准，譬如山药不仅有长短之分，还有粗细之别——几乎不可能找出两串一模一样的来。所以即便短了三分之一，商家不说出来顾客也不会知道。
有意思的是，现场多位顾客在知道手里的山药串“短”了以后，都表示理解。“毕竟原材料价格涨了嘛！”邹雨女士笑着啃了一口手里的糖葫芦，“只要能让我吃上这口就成！”
图为小贩为了节省成本，把整根的山药切掉三分之一，再与山楂搭配。
文/记者 张焱 摄/记者 吴海浪