近日，总局食品司、执法司在京联合召开17省市质监局食品处、执法稽查处负责人专题会议，全面部署严厉打击食品黑作坊、黑窝点和严厉打击使用非食用原料生产加工食品专项行动，要求各级质检部门必须将“打黑”、“打非”作为当前食品安全监管工作的首要任务抓紧、抓实、抓好。
会议要求，各级质量技术监督部门要重点对辖区内区域性生产的“一地一品”、“一地多品”加强日常安全卫生监管，加大巡查力度和频次，确保区域性食品安全隐患的及时发现，及时处理和及时控制。会议同时要求，各级质量技术监督部门对辖区内一定区域范围内出现15家以上生产同一类食品的，要报上级质量技术监督部门。各省级质量技术监督部门对本省一定区域范围内30家以上生产同一类食品的，要及时上报质检总局。
会议指出，在“两打”中要突出抓好重点环节、重点产品、重点厂点、重点区域和重点违法行为等“5个重点”，特别要突出抓好可能危害人体健康安全的食品制假制劣违法行为。通过采取有力措施，达到“三个一批”，即严厉打击一批使用非食用原料生产加工食品的制假制劣窝点；关闭并取缔一批不具备保证产品质量安全必备条件的食品生产加工厂点；通过新闻媒体曝光一批制假制劣违法案件。
会议同时要求各地质量技术监督部门进一步加大对肉制品、水产加工品、蛋制品、豆制品、乳制品、方便食品、炒货、糖果、酒类等与百姓群众生活密切相关、节日热销食品的专项监督抽查力度，及时公布抽查结果，引导消费者正确选购。
会议强调，“两节”即将到来，“两会”召开在即，要求各级质量技术监督部门要从讲政治、讲大局的高度出发，全局动员，全面部署，开展深入、细致的食品安全大检查，确保“两节”、“两会”期间社会稳定。