事情并不是几千枚小小的“福寿螺”那么简单，就像整个事件并不像众人看到的一样透明。
2006年5月底至8月8日，蜀国演义酒楼共出售了1000份螺肉菜。由于酒楼在做这些凉拌螺肉和麻辣螺肉的过程中，“操作不当”，导致了一大批食用了福寿螺的消费者染上了“广州管圆线虫病”，北京市医院共诊断160人患广州管圆线虫病，卫生监督机构调查确认病例138人。这就是轰动一时的“福寿螺事件”。
2006年8月23日，“福寿螺事件”当事者蜀国演义酒楼公开致歉并承诺赔偿。在公众面前，蜀国演义更明智地选择了负责的一面。
也就在上周四，台湾“福寿螺患者”杨仿仿状告蜀国演义一案在朝阳法院正式开庭，这是北京首例“福寿螺”官司。在和蜀国演义餐厅数次交涉中，杨仿仿感到非常失望，这也是很多福寿螺患者的感觉。他们，似乎更“有幸”看到蜀国演义的另一面。
“螺病”患者：道歉高于赔偿
“我打官司的主要目的就是蜀国演义要郑重道歉，发自内心的道歉。”在和蜀国演义餐厅数次交涉中，杨仿仿感到非常失望。从杨仿仿发病至今，他所面对的蜀国演义形同两个人，想要让更多人相信自己的遭遇，也让他身心俱疲。
去年6月23日晚，杨仿仿全家8人在蜀国演义劲松店就餐，在此之后有5人接连患上头疼、发烧、浑身刺痛的“怪病”。开始对方表示出极大的热情，并邀请杨仿仿一家人赴京商议赔偿事宜，但是就在杨仿仿要离京前夜，餐厅方面的法律顾问提出了两点令杨仿仿难以接受的说法：虽然杨仿仿提供了在餐厅的照片，但是没有用餐发票，是否在蜀国演义就餐变得不确信；第二因为杨仿仿是在广州确诊的，未被北京的卫生部门纳入被确认的受害者名单。
为此，杨仿仿将蜀国演义告上法庭，并向蜀国演义酒楼索赔30余万元，其中包括医疗费、误工费、护理费、住院伙食补助费、营养费等，另有5万元的精神抚慰金。对于餐厅方面全面否认自己就餐事实的言辞，杨仿仿表示难以接受：“我是在北京生着病离开的，离开北京到广州之后，我就马上住院了，难道我是在医院里被喂了没有煮熟的福寿螺？”同杨仿仿一样，已有约20余名患者因为不满蜀国演义的赔偿方案以及种种人身侮辱，向法院递交了起诉书。
“蜀国演义对我已经造成了精神损害，他们前后不一的态度只能让人感到欺骗，我现在希望得到的就是他们郑重的道歉。”在杨仿仿状告蜀国演义开庭的当天，一位“螺病”患者居小姐与更多的病友们在法院门口拉起了“福寿螺事件受害者声援团支持杨仿仿”的红色横幅，这似乎是蜀国演义或者更多的餐饮企业最不愿看到的一幕。
蜀国演义：从天堂到地狱的转变
上周四，就在杨仿仿状告蜀国演义当庭，蜀国演义酒楼行政总监左敏就坐在被告旁听席，其旁边就是原告以及众患者旁听席。但即使是双方面对面，“螺病”患者已经不愿再与蜀国演义沟通，休庭后左敏便匆匆离开。这是蜀国演义消失在“螺病”患者面前的最近一次露面。
“我们一直没有说话的机会。”2006年8月23日，在福寿螺事件爆发后，这是蜀国演义第一次正式露面说话。其酒楼董事长瞿传刚代表企业向消费者公开正式道歉，并表示将承担相应责任，尽全力做好一切善后工作。
瞿传刚在发布会上明确表示，在赔偿问题上，只要是曾在蜀国演义酒楼因食用螺肉而染病的患者，蜀国演义都会本着对消费者负责的态度给予解决。消费者可凭当天就餐发票提出要求，没有发票的患者，蜀国演义会根据酒楼当天的就餐记录和顾客提出的用餐证明进行赔偿。瞿传刚承认，在蜀国演义酒楼所做的凉拌螺肉中，确实存在福寿螺加热时间不够的问题，这也是消费者染病的根本原因。
9月30日晚，蜀国演义召开新闻发布会，公布了关于食用福寿螺致病患者的具体赔偿方案，其中包括对住院患者的前期治疗费用、误工费、护理费、营养费、交通费、住院伙食补助费、精神损害费及后续治疗费用等八个方面的具体赔偿措施，并规定了具体的赔付期限。
对于当时正处在疾病痛苦当中的“螺病”患者来说，蜀国演义的表态无疑是一颗“定心丸”，与此同时，蜀国演义负责的形象也在公众的心中建立。然而转变就发生在一念之间。在真正落实赔付工作时，蜀国演义似乎并没有那么“切实”。