10月19日下午，北京市产品质量专项整治领导小组办公室组织通州区21家食品加工小作坊代表，召开食品加工小作坊质量承诺书座谈会。会议由市质监局白建国副总工程师主持。与会的食品加工小作坊代表踊跃发言，就签订质量承诺书等方面的问题发表了各自的意见和建议。
白建国副总工程师在认真听取了各位代表的发言后表示，在今后的工作中，质监系统要认真贯彻落实十七大提出的以人为本，和谐发展的精神，集民智，顺民意，切实维护群众的合法权利。食品加工小作坊的业主们要牢固树立诚信经营的理念，提高自身的质量水平，完善进货和销售台帐，签订质量承诺书。对那些条件不合格的小作坊，要做到关停并转。目前，通州区共有食品加工小作坊114家，其中108家签订了质量承诺书，签订率达到了94.7%。