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上海:青团质量抽查逾9成合格

时间:2008-04-03 19:22来源:新闻晚报 作者:
    晚报讯 上海人习惯清明节早餐吃青团,市质监局昨天公布的青团质量专项监督抽查结果表明,本市生产、销售的青团食品总体质量状况较好,本次共抽查了26家食品生产企业生产的26种青团食品,经检验,25种青团合格,总体抽样合格率为96.2%。

  本次检验项目包括微生物指标、重金属、食品添加剂等卫生指标,并对食品标签进行了检查。有1种青团不合格,主要原因是一是配料表中未标示在青团中使用的脱氢乙酸钠;二是菌落总数超标。

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