日前，一篇名为《康师傅：你的优质水源在哪里？》的文章在网上广为传播，文章作者称曾潜入康师傅杭州水厂“探秘”发现，康师傅矿物质水广告中声称的“选取的优质水源”，原来竟是自来水灌装的。而康师傅方面前天向《每日经济新闻》承认，其杭州生产基地所生产的矿物质水确实是城市自来水净化而成的。更令人吃惊的是，有业内人士向记者透露，用自来水加工生产矿物质水在业内已成普遍现象。
其实，“矿物质水就是在纯净水的基础上添加了人工矿化液而制成的水，一般以城市自来水为原水加工”是一个早有定论的事实。矿物质水的内幕其实就是矿物质水本来的面目，康师傅所承认的内容，业内存在的普遍现象并不是被深藏的机密，也并非真正意义上的内幕。只不过由于信息的不对称，消费者并不知道矿物质水来源于自来水。也就是说，是信息的不对称造成了矿物质水的“内幕”。
那么，为何生产者不说出真相实现信息的对称呢？知道真相的首先是生产者，什么是矿物质水，什么是矿泉水，他们比谁都清楚。但是，没有办法，他们本身就是产品的制造者，如果没有外在要求，他们不可能主动说出矿物质水就是自来水与人工矿化液产物的真相。相反，作为制造者，出于利益的考虑，他们还要大力宣传矿物质水是多么的优良。比如：选取优质水源，富含各种人体所需矿物质，能够有效改善人体健康等。哪怕有的宣传是在玩概念、造名词，但作为生产者，他们只看重赢利。
因此，要想打破信息的不对称，就得期待质检部门的表态。本来，他们是可以站在客观的立场上对矿物质水的真相进行说明的，因为他们有这个能力，也有这样的责任。但是，由于矿物质水的标准是模糊的，以及其他种种不得而知的原因，让质检部门并没有主动地说出真相。我们自然可以把他们的表现说成是一种消极作为，但是在矿物质水的国家标准尚未出台，在自来水与矿泉水皆可以成为矿物质水原水的现实面前，又该怎样要求质检者对此负责呢？
所以，抛开虚假宣传不谈，矿物质水的内幕在很大程度上源于国家标准的缺失。由于没有统一的标准，质检部门不能认定用自来水加工的矿物质水是否合适，因此厂家可以用矿泉水，也可以用自来水进行生产。同样，由于没有统一的标准，生产部门也愿意以低成本的自来水作为生产原水，并且可以钻标准空子作虚假宣传，反正消费者并不知道内情。于是，标准的迟到造成了生产的紊乱与监管的失效，也造成人们对矿物质水的误解和信任。
虽然是标准的缺失形成了所谓的内幕，但公众对此内幕不能接受也说明了一个问题，就是我们标准的完善并没有跟上产品的更新和科技的进步。这就要求出台国家标准的部门能够及时把握发展的动态，对新生的产品进行准确的界定和判断。只有在标准完善的前提下，人们才能知道到底什么是矿物质水，生产者才不敢贸然选择自来水进行加工或抛出一个新奇概念。因为在消费者与生产者之间已经没有了信息的不对称，再想投机取巧、弄虚作假，必然要付出更大的成本。