疯狂烤翅腌料被指“三无”
重庆市卫监部门称，腌料无生产厂家，无生产日期和保质期，将与北京相关部门共同查处
本报讯 昨天，重庆沙区卫生监督所公布检测结果，“辣得让人想跳楼”的黯然销魂翅，辣椒并没有含碱，但腌料有问题。
该市卫生监督所要求主城各区对疯狂烤翅店进行排查，由于疯狂烤翅在全国都有分店，该市卫监部门将给北京相关部门去函，共同来查处这种腌料。
昨天中午，重庆沙区卫生监督所一李姓所长介绍，此前网友质疑疯狂烤翅辣得让人嘴肿，并有多名网友称吃后拉肚子。
9月9日，沙区卫监所执法人员赶到位于重庆七中附近的一家疯狂烤翅店，抽样调查。检查结果是，其辣椒粉中不含碱，但由疯狂烤翅总部配送的腌料，是违法产品。
李姓所长说，这批腌料包装上除了印着疯狂烤烤总公司的字样外，没有生产厂家、也没有生产日期、保质期等。
同时，李姓所长指出，疯狂烤翅店也提供不出腌料出厂时的检疫合格证。这家店被禁止使用该腌料，并处罚金1000元。
李所长介绍，疯狂烤翅的总部在北京，其在国内还有众多分店。几个部门一旦联动，将给北京的相关部门去函，共同来查处这种腌料。
《重庆商报》供稿