在昨天举行的“中美食品安全政策研讨会”上，卫生部部长陈竺透露，我国政府正在筹建专门的食品安全检测与评估机构、国家食品安全风险评估委员会和国家食品法典委员会等新机构，负责食品安全标准的立项、制定、审查、发布等工作。
陈竺表示，三鹿奶粉事件的给政府有关部门带来了重要启示，为加强食品安全监管，我国已决定建立由卫生部牵头，多部门参与的食品安全综合协调机制，包括筹建食品安全监管部际协调联席会议、国家食品安全科学委员会、咨询委员会。
陈竺透露，按照国务院的要求，近期将首先启动食品安全行动计划，第一步就是对食品添加剂进行全面整顿。
同时，我国将加强食品安全技术支撑能力建设，建立食品生产、流通、消费环节的监测网和覆盖全国各省、延伸到市县的食品污染物和食源性疾病监测网络。