12月9日从市工商局了解到，11月份，天津市工商局组织全系统快速检测力量，对市场销售的酱腌菜、肉类罐头、鲜鸡肉、肉丸、奶制品等五类重点食品在全市范围内集中进行了快速检测。经速检，五类食品受检指标全部合格，速检合格率为100％。
这次共检测五类食品2074个批次，其中，酱腌菜434个批次，肉类罐头452个批次，肉丸372个批次，鲜鸡肉356个批次，奶制品 460个批次，分别占月速检食品总量的20.93％、21.79％、17.94％、17.16％、22.18％。依据国家强制性标准，重点检测了酱腌菜、肉类罐头的亚硝酸盐含量，鲜鸡肉的水分含量，肉丸中是否含有硼砂，奶制品中是否含有豆浆等重要质量指标。