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　　　　为保障节日食品质量安全，1月22日，山西省质监局、省检验检疫局对太原市食品销售和食品加工企业进行了检查。
执法人员对所售食品尤其是自制食品和进口饮料、食品标志、定量标准以及在用计量器具等进行了重点检查。检查内容还包括：食品生产加工企业的加工程序、制作流程、场地卫生等是否符合国家标准要求。

　　近日，山西省卫生厅也派出督查组对太原市和长治、晋城等地餐饮单位的库房、厨房等重点环节部位和美容美发、洗浴等大型公共场所的卫生安全情况进行了检查，以确保全省人民节日期间的餐饮卫生安全。