粽子销售不断升温。与往年不同，今年有一部分人不再去超市选购粽子，而是在家中轻点鼠标，就有好吃的粽子送上门来。 而端午节粽子促销大战也从超市延伸到了网上。 一家店一周卖出30万个粽子 来自淘宝网最新数据显示，过去一周淘宝网共售出粽子总量为83万个，销售金接近300万元，是去年同期的三倍。其中，仅江南粽子大王“五芳斋”一家在上周就卖出粽子298368个，成交总金额已经超过100万元。而无论是从销量上还是销售额上看，其已经占到了淘宝网粽子总市场份额的40%。
记者了解到，尽管受部分粗粮价格上涨等因素影响，粽子价格有所提高，但由于网购粽子省略许多中间环节，因此在售价上比超市明显有优势，平均比线下便宜两成。而由于目前网上的粽子交易量增幅巨大，商家也大大提高了今年的销售预期。“今年销量几乎是去年的三倍，我们在上两周就已经做了200多万交易额。”五芳斋电子商务部门负责人王永波经理介绍，根据以往经验来看，本周将达到销量的顶点，预计今年端午期间粽子的总销售额会超过500万元。
老字号打造专供网店粽子
据介绍，五芳斋在去年4月在网上开店销售，但由于初期准备不足，导致后台服务能力跟不上出货速度，只能让全公司的员工都来帮忙，差不多接近瘫痪。虽然如此，去年五芳斋在端午期间的销售额还是接近了200万元，大大超出了预期目标。
“产品方面，除传统线下渠道的20多款产品外，今年我们还为网友提供了七款专供产品，其中包括3种礼品装产品和4款散装产品。”王永波经理介绍，在团队上我们今年临时组成了近200人的电子商务团队，其中包括60多个销售客服和20多个电话客服，还有100人的配送团队。虽然如此，恐怕到时候人员还是会不够用。在流程方面，自从去年尝到准备不足带来的苦头后，五芳斋立即升级了订单处理系统及发货系统，优化了原有的电子商务流程，同时还增加了电脑、服务器、扫码枪等硬件设备以提升工作效率。
差价过大或难保质量
虽然网上购买粽子很流行，但在网上购物时也要提高警惕，首要的就是不登录不熟悉的网站，键入网址时要校对。
其次，网上购买粽子时，消费者要学会辨别，选择有实力、重视买家利益并且有良好口碑的网站或网店。除此之外，粽子的保质期一般来说都不长，所以在购买时一定要向卖家问清楚生产日期、保质期等详细内容。记者了解到，目前，市场上的粽子有现做现卖、真空包装和速冻粽子三大类，现包的新鲜粽子保质期一般只有一两天，速冻粽子在快递过程中无法保证全程冷冻，新鲜度也会打折扣，均不适宜网购，市民若要网购，最好选择真空包装的粽子。
淘宝网相关人士还提醒，在网上购买粽子，不要贪图便宜，如果价格差距太大，就很难保证粽子的质量和卫生。(高级记者 白昕)