近日，广东省工商局公布了对广州市10家大型商场、超市所售食品进行质量监测的情况，部分商品因微生物指标超标，理化指标不符合标准要求被曝光。
今年第三季度，广东省工商局对广州市区10个大型商场、超市所销售的食品进行了质量监测，共抽查了21类食品共300批次，合格208批次，不合格91批次，合格率69.3%。若剔除纯标签不合格的84批次，内在质量合格292批次，合格率为97.3%。
据了解，此次质量监测所发现的问题主要包括，标签标注不符合国家强制性标准要求，部分商品的微生物指标超标，少部分商品超范围和超量使用食品添加剂，个别商品理化指标不符合标准要求。在抽查的300批次产品中，有86批次商品标签不合格，主要是产品标识未标注食品的产地，配料清单中未建立“食品添加剂”项，净含量字符高度不符合标准要求，添加了防腐剂但未标注具体名称等。
监测结果显示，1批次商品大肠菌群超标，4批次商品菌落总数超标。超标严重的商品有标称为巢湖市新金方食品有限责任公司生产的五香豆干，标称为深圳市福荫食品有限公司生产的卤豆腐干，标称为维他麦食品(福建)有限公司美味食品工业(龙海)有限公司生产的維他麥高营养黑米麦片。
在抽查的15批次大米中，有1批次镉超标，是标称为东莞市太粮米业有限公司佛山分公司生产的奔轮泰国香米。25批次糕点中有3批次铝残留量超标，分别是标称为佛山市南海区狮山家香食品加工场生产的光酥饼，标称为深圳市朗朗食品有限公司生产的沙琪玛，标称为佛山市顺德区鼎盈食品有限公司生产的绿豆饼。
广东省工商局有关负责人表示，工商机已责令商家停止销售不合格食品，并依法查处经销不合格食品行为，督促经营者强化食品质量监控，保证流通环节的食品卫生安全。