“今年的月饼，8月5日就开始陆续上市了（注：今年中秋节为10月3日），比去年早了半个月。”昨天，嘉士德、长富等月饼经销商称，今年月饼销售战提前打响，盒装月饼平均价位在300元以内，与往年相比有所下降。
缓解销售压力
“主要是想把销售期延长，给消费者一个预热的时间。”重庆长富食品负责人李长富告诉记者，过去月饼的销售期一般是在中秋节前的一个月，时间较短，销售压力较大。现在，把销售期延长，对增加销量有一定益处。
事实上，今年月饼比往年提前半个月开卖，还有一个重要原因就是可以涵盖教师节，比如，今年长富公司就代理了一款“感恩月”月饼，这款月饼就以教师节为主题。
“天价”月饼消失
嘉士德食品公司负责人谭雪彬介绍，今年，其盒装月饼价格超过300元的只有两款，而在去年，500元以上的盒装月饼约占30％。据介绍，100元~300元是今年月饼的主打价位。
据了解，去年，我市市场上销售的盒装月饼最高售价高达2888元，而今年，这样的天价月饼消失了。
“我们去年代理过一款2000元以上价位的月饼，但事实上这样的高价月饼并不好卖，今年我们就不再代理这样的产品了。”李长富表示，今年他们代理的月饼，最高售价为998元。
各大月饼生产企业均表示，由于今年月饼的销售期延长、竞争激烈，再加上有金融危机余波的影响，因此，月饼价格总体会比往年有所下降。
绿色健康成趋势
记者同时了解到，去年，我市月饼大多强调“时尚元素”，市场上出现了一些炭烧、咖啡等口味的月饼。而今年，月饼多了很多“绿色元素”，出现了海苔、抹茶、螺旋藻、低脂低糖等一系列以“天然、绿色、健康”为主题的月饼。此外，冰皮月饼也成为了今年月饼市场上的一大亮点。