记者昨天获悉，顶新集团旗下的康师傅私房牛肉面连锁店开始统一提价，每碗面类主食提价2元。令人不解的是，在市场上面粉价格下降的情况下，康师傅私房牛肉面给出的提价原因却是“面粉等原材料成本上涨”。
记者昨天在康师傅私房牛肉面枫蓝国际店发现，该店的牛三宝面、红烧牛肉面等主食的价格都比过去有所上涨，工作人员表示，提价是从本月初开始的，每碗面类主食提价2元。昨天，康师傅私房牛肉面北京区负责人崔经理向记者确认，康师傅私房牛肉面连锁店确实统一提高了价格，提价原因主要是受面粉、牛肉等原材料成本上升的影响。据记者了解，这也是继2007年8月之后，康师傅私房牛肉面的第二次涨价。
不过，康师傅私房牛肉面给出的提价理由似乎不够充分。去年下半年以来，面粉价格确实曾一路走高，也带动各类主食价格全面攀升，但去年11月底，国家发改委召集国内4家大型面粉加工企业进行座谈，明确要求这些龙头企业在近期内执行稳定的销售价格政策，不得提价。随后，包括古船在内的面粉企业都下调了价格，目前市场上的面粉批发价和零售价格也都有所下调。
为何面粉价格下调面馆却提价？崔经理昨天没有正面回答这一问题，仅表示不清楚记者是从哪个渠道了解到面粉价格在下降。