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消费提醒:功能饮料你知多少?

时间:2009-07-20 15:40来源:维权网 作者:维权网
  

  提醒消费者,功能饮料应具有保健食品批号,由中华人民共和国卫生部批准,拥有“保健食品”字样;未标注“保健食品”字样的饮料,是由地方卫生部门审查批准,只有食品生产许可证编号,并不具有国家认可的保健功能。

  消费者可依据三点标准选购功能饮料,购买前要认真观察外包装:

  1、产品包装上有 “小蓝帽”标志,同时注明“保健食品”字样。

  2、功能饮料由中华人民共和国卫生部批准,在包装上有批准文号:“卫食健字×××第×××号”。

  3、在功能性饮料的相关专门法规不规范的情况下,产品只有具备了卫生部批准的保健食品27项保健功能(见附件2:保健食品27项保健功能)中的一项,才称得上是名副其实的功能性饮料。

  维权小常识

  当饮料企业的产品对您造成伤害时,作为消费者可以按以下步骤来维护合法权益:

  1、保留好消费小票;

  2、向当地工商行政管理局及消协组织;

  3、如您的健康受到危害,留好就医凭证;

  4、将相同批次的饮料产品送质检部门检测;

  5、登陆维权网(),我们将为您提供免费的法律援助。

  附件1:营养物功效说明

  (1)牛磺酸:

  提供胎儿、婴儿正常发育所必需的营养素。

  主要有2中来源:自身合成;从膳食摄取。

  特别提醒:可以从海鲜以及鱼类中获得牛磺酸,食品搭配的好也可以获得足够牛磺酸,如玉米面、芝麻和花生中都可以获得。

  (2)赖氨酸:

  调节人体代谢平衡,可提高胃液分泌功效,起到增进食欲,赖氨酸是人体必需氨基酸之一。赖氨酸是帮助其它营养物质被人体充分吸,谷物中所含的赖氨酸较少,从而限制了对其他几种氨基酸的利用。

  特别提醒:在以谷物为主的食品(如面包、米饭、大米制品)中适当添加赖氨酸,便可显著提高其营养价值。长期服用赖氨酸可拮抗另一个氨基酸――精氨酸,而精氨酸具有促进疱疹病毒的生长。

  (3)苹果酸:

  苹果酸在物质代谢途径中所处的特殊位置,可直接参与人体代谢,被人体直接吸收,实现短时间内向肌体提供能量,消除疲劳,起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用利用苹果酸的抗疲劳、护肝、肾、心脏作用可以开发保健饮料。

  特别提醒:美国等国家已经明确规定在婴幼儿食品、饮料、药品中不能使用DL—苹果酸而必须使用L—苹果酸。补充营养物质要有所选择,不同的环境会导致元素化学性质的改变,与不同种类的维生素配合也会产生不同的效果。

  (4)葡萄糖酸内酯

  特别提醒:葡萄糖酸内酯在不同的产品中用途不通,例如:加于牛乳中可防止生成乳石,加于牙膏中有助于清除牙垢。属于食品添加剂没有具体的营养价值,主要用于调味剂、豆腐凝固剂、膨松剂的原料。企业需要产品吸引更广泛的人群,强调产品的色泽、口感,并能在一定周期内保持产品的稳定性,葡萄糖酸内酯、磷酸二氢钾这样的添加剂就变得必不可少了。必定良好的口感与鲜亮的色泽,可以引起消费者的好感,刺激购买欲望。

  (5)葡萄糖

  自然界分布最广且最为重要的一种单糖。

  特别提醒:一个蔗糖会产生一个葡萄糖,而一个麦芽糖会产生两个葡萄糖。因此,糖尿病患者在日常饮食中要严格限制蔗糖及麦芽糖(饴糖)的摄入。 含有白砂糖和果糖、葡萄糖的饮料都不适宜患有糖尿病和高血脂疾病的人群饮用。

  合成甜味剂:如阿斯巴甜、安赛蜜、甜味素、糖精钠、三氯蔗糖等,合成甜味剂的优点集中体现在:不参与机体代谢,大多数人工合成的甜味剂,经食用后原原本本的排出体外,不提供人体能量,不升高血糖,适合糖尿病、肥胖人和中老年人等特殊营养消费人群食用。但也有研究显示合成甜味剂有致癌可能性。

  (6)柠檬酸:

  天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。每100克柠檬中只含24卡路里热量。柠檬中的柠檬酸能促进热量代谢,而且它的维生素C含量是水果中的佼佼者,美白效果好,热量又低,爱美想瘦的女性可适量食用,但避免空腹吃。其它如荔枝,桔子,葡萄等都是富含柠檬酸的佳品。

  特别提醒:有些元素食用水果、蔬菜可以补充,最好不要使用人工合成的替代品,天然的食物提供的营养更有利于人体的吸收。

  (7)柠檬酸钠:

  柠檬酸钠同柠檬酸配伍,用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。

  在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。

  (8)苯甲酸钠

  苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。

  (9)氯化钠:

  低钾钠盐主要是针对高血压,心脏病,肾病等患者配制的食盐。加钙盐、加碘盐、加锌盐顾名思义就是在盐里添加了各种微量元素。

  特别提醒:运动员高强度的运动后是需要进行钠盐补充的,但由于中餐饮食加工的特点,中国人的钠盐摄入整体上是超标的,因此,一般人不适合饮用运动饮料。

  (10)氯化钙:

  主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料、也用于干燥剂生产,生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。用于废纸加工脱墨。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、干燥剂等。

  特别提醒:

  不适宜人群:治疗钙缺乏,急性血钙过低、碱中毒及甲状旁腺功能低下所致的手足搐搦症,维生素D缺乏症、过敏性疾患。

  (11)氯化钾

  用于强化钾(供人体电解质用)配制运动员饮料,营养增补剂、胶凝剂、代盐剂、酵母食料,可用于调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也等。可强化凝胶用。

  特别提醒:临床上可选用口服10%的氯化钾溶液补充钾,但最安全且有效的方法是多吃富钾食品,特别是多吃水果和蔬菜。含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等,菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富,黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的钾。各种果汁,特别是橙汁,也含有丰富的钾,而且能补充水分和能量。

  (12)磷酸二氢钾

  工业上用作缓冲剂、培养剂;农业上用作高效磷钾复合肥;食品工业中用作膨松剂、缓冲剂、调味剂、发酵助剂等。企业需要产品吸引更广泛的人群,强调产品的色泽、口感,并能在一定周期内保持产品的稳定性,葡萄糖酸内酯、磷酸二氢钾这样的添加剂就变得必不可少了。必定良好的口感与鲜亮的色泽,可以引起消费者的好感,刺激购买欲望。

  (13)咖啡因

  临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏,适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用。

  但是,大剂量或长期使用也会对人体造成损害,特别是其具有成瘾性,一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状,虽然其成瘾性较弱,戒断症状也不十分严重.但由于药物的耐受性而导致用药量不断增加时,咖啡因就不仅作用于大脑皮层,还能直接兴奋延髓,引起阵发性惊厥和骨骼震颤,损害肝、胃、肾等重要内脏器官,诱发呼吸道炎症、妇女乳腺瘤等疾病,甚至导致吸食者下一代智能低下,肢体畸形。

  特别提醒:咖啡因造成焦虑症及睡眠失调。巧克力、咖啡、茶等都可以补充该物质。

  (14)硫酸镁

  医药上用作泻剂,也用于制革、炸药、肥料、造纸、瓷器、印染料等工业。内服作缓泻剂和十二指肠引流剂。硫酸镁注射剂主要用于抗惊厥。

  特别提醒:对肾功能障碍者可致镁中毒,引起胃痛、呕吐、水泻、虚脱、呼吸困难、紫绀等。用于便秘、肠内异常发酵,外用热敷,消炎去肿。

  (15)柠檬酸钾

  在制药工业上用碱性钾盐,用作低钾血症及碱化尿液,也可制成高效复合肥料。可用于造纸、镀金等行业,酸度调节剂、稳定剂等。

  (16)磷酸二氢钾

  工业上用作缓冲剂、培养剂;农业上用作高效磷钾复合肥;食品级用作食品改良添加剂。

  (17)肌醇

  肌醇是一种水溶性维生素;维生素B族中的一种。具有降低胆固醇、促进健康毛发的生长、防止脱发、预防湿疹,帮助体内脂肪的再分配,有镇静作用。

  特别提醒:动物肝脏、牛脑和牛心、葡萄柚、葡萄干、麦芽、花生、甘蓝菜等可以补充肌醇。 常喝咖啡的人要多摄取肌醇

  (18)烟酰胺(Vpp)

  用于补充营养及治疗舌炎、皮炎,用法及用量:成人每次40-100毫克,每日3次。

  特别提醒:引起皮肤潮红、瘙痒,个别出现头晕、恶心、食欲不振等不适感。功能饮料对本品的标注有三种格式,烟酰胺、Vpp、烟酰胺(Vpp)。

  (19)大豆多肽

  感到疲劳时、刚做完运动、入睡前等时候摄取。“大豆多肽”易于消化吸收,迅速溶入体内,所以能够迅速缓解疲劳。日常饮食可加入一些“大豆多肽”,但应均衡摄取。

  (20)Vc

  促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命、改善铁、钙和叶酸的利用、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

  特别提醒:推荐摄入量:每日60毫克,过量将引起腹泻。主要食物来源:柑桔类水果、蔬菜等。

  (21)Vb6

  维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。缺乏维生素B6的症状为皮炎、痉挛、贫血等。

  单纯的维生素B6缺乏症在人类极少见。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。

  特别提醒:推荐日摄入量:男性成人2.0mg、 妇女 1.6mg、 妊娠 2.2mg、 哺乳 2.1mg、 婴儿 0.3~0.6mg、 11岁以下 1.0~1.4mg 、男孩、女孩 1.4~2.0mg 。

  (22)Vb12

  特别提醒:人体对维生素B12需要量很少,只要正常饮食一般不会缺乏。食物来源,动物内脏、瘦肉、鱼、蛋、乳品、紫菜、南瓜等。

  需要人群:

  1、老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B12;

  2、如果您经常应酬而大量喝酒,那么补充维生素B12是非常重要的;

  3、在月经期间或月经前补充维生素B12非常有益;

  4、孕妇及哺乳期妇女也应补充。

 

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