婴幼儿奶粉占7成，多因菌类和重金属超标

　　11月23日，国家质检总局公布了我国今年8月份进境不合格食品、化妆品的信息。记者调阅半年来(3~8月)的明细单发现，6个月中我国进口乳品被检出有670余吨不合格，相当于每个月查出不合格洋乳品110多吨。不合格洋乳品中，婴幼儿奶粉不合格量占了近7成 ，总量超过450吨，并且原产地以澳大利亚最多。此外 ，菌类、重金属超标是不合格主要原因。

　　■不合格·数量婴幼儿奶粉占七成

　　记者统计发现，今年3~8月，进境不合格乳品总量共670余吨，其中奶粉(包括全脂奶粉、婴幼儿奶粉、妈妈奶粉等)数量最多，总量628.785吨，占93.8%。

　　而在这些进入黑名单的洋奶粉中，又以婴幼儿类奶粉居多，不合格总量达453.55吨，占进境不合格乳品的67.68%。

　　今年3月，湖南华一经贸有限公司从法国进口的“Nutribio公司”制造的43.7吨婴儿配方奶粉(1段)、45.725吨较大婴儿配方奶粉(2段)、41.975吨幼儿配方奶粉(3段)，经感官检测不合格，被我国海关退货，这一次就达到130余吨。

　　专家解析：在“三聚氰胺”奶粉和“激素奶粉”事件后，跨国品牌的奶粉在中国市场的占有率已达到53.3%，目前国际排名前20位的乳企已全部进入中国。巨大的需求量自然需要大量的进口，因而进口乳品中婴幼儿奶粉的数量是最多的，被检出问题的婴幼儿类奶粉数量自然也不会少。

　　中国乳制品工业协会理事长、国际乳联中国国家委员会副主席宋崑岡表示，这也告诉国人，不要一味地相信进口的乳制品有多好，其实国外乳制品也是鱼龙混杂，有些国家标准不高，这就导致进口产品存在质量安全问题。

　　■不合格·原因菌类和重金属超标

　　从表格中统计分析得出，进口婴幼儿奶粉被检不合格的原因描述，分别是菌类超标(包括霉菌和酵母菌超标、大肠菌群超标等)、检出阪崎肠杆菌、检验出亚硝酸盐超标，此外，还有锌、磷等检出不符合规定。

　　记者统计发现，在这些不合格产品中，经过感官检测不合格的最多，共有4个批次，其次为重金属超标，共3个批次。

　　宋崑岡告诉记者，在这些不合格的奶粉中，部分被检出锌超标、亚硝酸盐超标等。锌超标或过量会抑制机体对铁和铜的吸收，并引起缺铁性贫血；而误食亚硝酸盐会引起中毒，摄入量达3克就可以致死。

　　专家解析：“这与目前地球上的生态变化有很大的关系。”中国质量协会用户部部长、主导2010年中国乳制品用户满意度调查的樊天顺说。

　　随着人类工业文明的发展，世界很多地方都有不同程度的重金属污染，世界上菌类的数量、种类也在不断增加。当它们通过环境进入到食品的各个生产环节，再通过食物链进入人体并不断积累后，对人类的伤害就不光是当代人了，极有可能波及到人类未来的幸福。

　　■不合格·地域多数来自澳大利亚

　　从3~8月不合格进口乳品列表中可以看到，进口乳品的原产地主要来自11个国家，包括法国、澳大利亚、西班牙、美国、意大利、荷兰、丹麦、新西兰、新加坡、德国、英国。

　　其中不合格批次产品最多的是法国，主要涉及类别为奶粉、奶酪和干酪；其次是澳大利亚，种类涉及奶粉、酸奶等。

　　从表格中可以看出，被检不合格的婴幼儿奶粉，多数来自澳大利亚。主要不合格产品为婴幼儿类奶粉，批次虽然不多，但是数量超过200吨。

　　专家解析：樊天顺表示，环境和季节的变化对乳品有极大的影响，之所以大量的被检问题乳品出在澳大利亚和法国，这是因为澳大利亚和中北欧是我国进口乳品的主要来源地，婴幼儿奶粉自然也不例外。这两个地方的荷兰、法国、澳大利亚均是乳制品的大产国。进口的批次多，数量大，自然出问题的几率以及数量也会随之增大。

　　■不合格·批次7月份查处的最多

　　统计发现，在110个批次不合格的进境乳品中，7月份被查的就有59个批次，占了总批次的53%。

　　从公布的数据可以看出，进口的不合格乳品，主要集中在七大类，包括酸奶、牛初乳(粉)、乳清粉、脱脂牛奶、各类奶粉、奶酪、干酪。

　　不合格批次最多的是各种奶酪，共67个批次；其次是干酪，共27个批次；排名第三的是各种奶粉(包括全脂奶粉、婴幼儿奶粉、妈妈奶粉等)，共10个批次。

　　专家解析：樊天顺表示，被检问题乳品中，批次最多的是集中在今年7月份来自法国的奶粉、奶酪、干酪等。这是因为，7月份法国开始进入夏季，也是雨季，高温高湿的环境加剧了微生物的变化，从原乳到冷藏再到运输以及加工，会有大量的微生物进入其间，“婴幼儿奶粉是同样的道理”。

　　专家表示，虽然查处的进口不合格乳品达到670余吨，但这还占不到我国进口乳品的0.2%，况且经过我国海关的严查，只要是出问题的产品，即被销毁或者退货，而在我国市场上销售的，都是经过检验合格的，消费者不必恐慌。 据《法制晚报》