韭黄是兰州的“冬菜贵族”，现在已到陆续上市阶段。当家常菜如土豆大白菜价格扶摇直上，变身“贵族菜”时，韭黄的境况又是如何呢？１１月１６日，记者来到了我市韭黄生产基地之一——榆中县三角城一探究竟。

农民：只要价格好，再累也值得

“前年试种了半亩，还好，今年头刀就碰上了好价钱。”三角城乡化家营村四社村民周前祖在自家的韭黄地里边收韭黄边说。老周的半亩韭黄从两天前就开始收割了，“一天收两垄，今天的地头价是每斤３．８元，我这半亩地收入在５０００元以上。”

三角城乡化家营村四社社长李映福告诉记者，近两年，韭黄的收购价格一直在３元左右，种植韭黄每亩的收入都在１万元以上，但今年，刚一上市就达到每斤４元以上，农民们能不高兴吗？

老周和他的妻子以及母亲三个劳力，承担着这半亩韭黄的收割任务，“累是累，但只要价格好，再累也值得。”老周的妻子说。

菜商：价格再高还得收菜

在三角城采访时，记者也不时碰到来田间地头收韭黄的菜贩子。一位长年奔波于市区和农村的陈姓菜贩子告诉记者：“没想到一涨价，农民们都像商量好一样，任你说破嘴皮子，就是不好好卖给你了。”这个菜贩子说：“地头价大概３．５到４元，到批发市场也就涨１元多一点，再加上柴油金贵，这一趟下来，也就落得个持平，就是赚也赚不了几个钱。”这位菜贩子大倒苦水。

就是如此，菜贩子还得大量收菜，“毕竟还是收得多赚得多啊。”这位菜贩子告诉记者。

专家：跟风涨价是主因

市农委提供的最新市场监测表明，韭黄农贸市场价格是每斤６元，超市达到了８元以上。记者在建兰路市场看到，一位韭黄摊主和一位女士在为韭黄价格而争吵。这位女士说：“韭黄贵得就像吃金条一样了！”

“不论何时上市，都不会影响韭黄目前居高不下的价格。”市农研中心蔬菜站站长滕汉玮说，兰州韭黄种植面积在近几年一直呈增长趋势，主要销往青海、新疆等西北诸省区。况且，今年农产品一路上涨，韭黄作为兰州冬季贵族菜，也就跟风涨起了。据他估计，现在的涨价还算是正常的，如果再没其他调控措施，照这个速度，逢年过节怕是要涨得更高了。