奶粉、雌激素、婴儿性早熟——在权威检测和调查结果公布前，这三个高频词，留给人们的仍然是一连串的疑问。为尽快回应公众的期待，卫生部改变此前责成地方核查“奶粉疑致婴儿性早熟”事件的决定，明确表示直接介入事件调查。

　　调查：“性早熟”患儿与奶粉有关？

　　继武汉有3名女婴被发现有“性早熟”症状后，近日又有河南郑州、广东广州、湖南株洲等地多名女婴被发现乳房长有硬块，被认为具有“性早熟”的特征。

　　不同地方出现的“性早熟”婴儿是否都与奶粉有关？根据记者了解的最新情况，卫生部已直接介入调查，目前已经由中国疾病预防控制中心牵头，成立由内分泌、儿科、妇幼、食品安全等领域9名专家组成的专家组，会同有关地方，对婴儿性早熟个案进行专题研究，并就此展开了流行病学调查，分析女婴患病与食用奶粉之间的关联。

　　据悉，应湖北省要求，卫生部已直接委托有关技术机构对湖北省从患儿家中和市场上采集的相关奶粉样品进行检测。究竟多个地方出现的“性早熟”婴儿是否与奶粉有关人们期待有关权威部门给出调查检测结论。

　　奶源：来自新西兰为何宣传是欧盟？

　　有媒体称，3月份的圣元产品外包装上还标注着“进口原料”、“乳品原料全部来自欧盟”等字样，但在生产日期为2010年5月16日的产品包装上，圣元将“进口原料”改成了“进口奶源”，同时去掉了“来自欧盟”等字样。

　　据圣元2009年的年报显示，圣元优博、优聪和荷兰乳牛三个品牌的奶粉原料全部来自于新西兰恒天然公司。而圣元“优博”奶粉的官网中宣传“精选来自欧盟纯净牧场的优质奶源”。这种差异遭到了媒体的质疑。

　　对于奶源来自欧盟与来自新西兰等国的区别，中国奶业协会常务理事王丁棉表示：“新西兰养殖奶牛在繁育配种阶段也会注射激素，而欧盟采取放养模式，不允许使用激素。 ”

　　11日下午，圣元集团公关部经理张迎玖表示，圣元“现在用的是新西兰的”，欧盟的则是“以前用过”。当日晚间圣元官方发布了一份说明，称“圣元牌系列产品中所使用的全脂奶粉目前全部来自于新西兰Fonterra公司，之前使用过欧盟法国Eurosérum公司的；乳清粉则全部来自欧盟法国Eurosérum公司。 ”

　　新西兰Fonterra(恒天然)公司曾是原三鹿集团的第二大股东。

　　公关：圣元借专家之口证清白？

　　处在“激素门”、“性早熟”困扰中的“圣元”奶粉，一直坚称自己的奶粉没有问题，而11日湖北省卫生厅组织专家会诊的结论也对圣元有利——最早被爆性早熟的三名女婴并非真性性早熟。

　　但是，在网络上圣元却又陷入了“公关门”，一篇发表在包括新闻门户在内多家网站的新闻稿，很不和谐地夹杂着这样一句话：“请穆总再增加点可署名的专家观点，也请黄总加些可署名的文献内容，证明奶粉的安全性。 ”网友就此质疑这是一篇圣元安排的公关软文。

　　A03a 综合新华社、《羊城晚报》、《南方都市报》报道

　　■声音

　　进口奶源成救命稻草

　　有资深乳业专家认为，不管“早熟门”的调查结果如何，经过这一系列的周折，圣元的品牌美誉度和在消费者心目中的形象都难免受到影响。而事件也给国产奶粉企业带来新的思考。

　　事实上，自从三聚氰胺事件发生之后，不少国产奶粉品牌都将进口奶源当成了救命稻草，力求通过使用进口奶源来改变在消费者心目中的地位。目前，包括圣元、娃哈哈、澳优、雅士利等国产品牌，都是以进口奶源作为卖点。

　　“此次事件带给业内的思考是，光依靠进口奶源作为产品卖点，是否还能获得消费者的认同。 ”上述乳业专家说。

　　连线嘉宾凯伦·尼尔森美国威斯康星州巴布科克国际奶牛研究所所长

　　美国乳制品如何保证安全

　　美国这个乳制品产销大国，是如何常年保持99%的食品检测合格率，略显“奢侈”的饲养方式用意何在？对此，本报越洋连线国际奶产品研究博士凯伦·尼尔森。

　　检测环节贯穿产销全程

　　“A级高温灭菌奶法令”(简称PMO)是美国的乳制品食品安全保障体系中最重要的法令，内容包括，奶制品的生产、运输、加工、处理、取样、检查、贴标签及销售各个环节，而与奶场、奶厂相关环节的要求，则会具体到中转站、奶罐车清洗设备等等。可以说，覆盖了从牧场到餐桌的全部乳制品生产销售环节为美国奶制品的检验检测提供了可靠依据。

　　凯伦表示，食品安全系统的成功运作，依赖的是坚实灵活而又有科学依据的法律规范，所以，各研究机构、社会组织会定期提出问题或解决方案，官方选择后适时填充到检测体系中，以此保证奶制品检测机制更加完善和安全。