记者调查：长沙市场还有不合格产品 价格便宜小餐馆喜欢用

　　检查20家餐馆，竟有17家餐馆的一次性餐具不合格，这一幕日前发生在北京市海淀区。

　　“北京一次性餐具的合格率只有15%，那长沙的情况怎么样咯？”8月9日上午，读者王先生致电本报表示出自己的担忧，究竟什么样的餐具才合格？

　　多数餐具没QS标志

　　去年9月1日，国家质检总局发出公告，所有食品用纸包装、容器等必须通过QS认证才能上市销售。不过，这两天，记者走访了长沙市部分市场发现，市面上销售的一次性餐具，大部分没有QS标志，而禁止销售的泡沫餐盒也在公然出售。

　　8月10日下午，记者来到长沙高桥大市场。在该市场新太平街11栋北巷11号“恒佳一次性餐具总汇”，记者看到了大量的一次性餐具，有白色塑料的、透明塑料的、还有纸质的，每种材质的餐具型号也有所不同，而且这些餐具都没有QS标志。

　　不仅如此，在另一家摊位上，早被禁止销售的泡沫餐盒也在销售，并被放在不显眼的地方。“这些餐盒比较便宜，一些小餐馆比较喜欢用。”店主透露，这种泡沫餐盒最便宜，以前500个只要20多元，现在原材料涨了，价格加到30元，但是与塑料制品比起来，还是要便宜十多元。

　　大部分消费者没有选择

　　说到不合格的一次性餐具，省餐饮协会副秘书长常国强描述了这样一幅画面： 大排档的厨师将刚炒好的鱼香茄子浇进白色的一次性餐盒，下一秒，餐盒立马变软，然后厨师迅速用塑料袋套上以防泄漏。

　　“目前，很多小餐馆的一次性餐具安全问题不容乐观。”常国强说，就餐时大部分消费者没有选择，“因为餐馆只提供一次性筷子。”

　　今年4月至5月，中国烹饪行业协会做了一项调查，在餐馆就餐时，消费者“经常用到”和“偶尔用到”一次性餐具的比例超过80%，“从来不用”的消费者仅占2.83%。

　　合格的餐盒手撕不破

　　劣质的一次性塑料餐盒一般都添加了大量的工业级碳酸钙、滑石粉以及石蜡。这些添加剂遇到油或酸时会溶出，并会随着食物被人吃进肚子里。

　　如今，想要避开这些“黑心餐盒”实在不是件容易的事。既然无法避免，那么，消费者要怎么选择一次性餐具呢？

　　“实际上，判断一次性餐盒的安全性能，主要靠一看二闻三手摸。”省消毒餐具协会一工作人员透露，“质地合格的餐盒本身带有一定的韧性，不会很脆，手撕不破，具有较高的强度。餐盒上印有规格型号、QS标志及编号等。”

　　■记者 刘玲玲 实习生 吴林

　　背景新闻

　　5部委联合整治

　　一次性塑料餐盒

　　6月12日，国家食品药品监管局会同工信部、商务部、国家工商总局和国家质检总局联合下发《关于深入开展一次性塑料餐盒专项整治工作的通知》， 启动对一次性塑料餐盒生产、销售和使用的专项整治。通知要求7月底前，一次性塑料餐盒的生产、销售和使用者进行自查，及时纠正违法违规行为。

　　8月至9月，相关部门将重点对一次性塑料餐盒生产企业、大型集贸市场和集中配餐单位进行检查。据悉，目前各级卫监部门正密切关注一次性餐具的安全状况。

　　■记者 刘玲玲