报道称国产乳制品面临信任危机，恢复与提升消费者信心根本在于产品质量

　　摘要：最近一段时间，内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉，造成香港、澳门一度出现奶粉供应紧张的状况；此后，又有媒体报道在内地有不法企业，将皮革下脚料溶解后制成蛋白粉混到牛奶里，提高牛奶的蛋白含量。

　　南都讯 据央视《每周质量报告》2月27日报道 最近一段时间，内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉，造成香港、澳门一度出现奶粉供应紧张的状况；此后，又有媒体报道在内地有不法企业，将皮革下脚料溶解后制成蛋白粉混到牛奶里，提高牛奶的蛋白含量。一时间，国产奶粉和整个乳制品行业再次成为了全社会关注的焦点。那么，我国的乳制品行业现在究竟是一个什么样的状况，消费者到底能不能放心地购买国产奶粉呢？

　　去年国产婴幼儿奶粉产量下降

　　虽然按照监管部门的说法，2010年并没有发现所谓的“皮革奶”，但是经过调查记者发现，目前消费者对国产奶粉的信心明显不足。

　　记者在北京市对一些婴幼儿奶粉销售比较集中的超市和母婴用品专卖店进行了调查，还对购买婴幼儿奶粉的消费者进行了采访，结果接近七成的被采访者都表示不会选择国产品牌的奶粉。由于消费者对国产奶粉的信心不足，导致大部分超市和专卖店中，进口奶粉的销量都明显好于国产奶粉。

　　北京某母婴用品专卖店店长李童表示，该店国内和进口的奶粉加起来一共30多个品牌，现在销售量是进口奶粉占到七成左右，国产奶粉占到三成左右。

　　从全国统计数字来看，2010年国产婴幼儿奶粉的产量也出现了明显下降。

　　中国乳制品工业协会理事长宋昆冈表示，2010年国内婴儿配方奶粉的产量是下降的，过去都是增加的，每年都在增加，但去年是下降的，估计下降量应该在12%-13%。

　　据统计，2010年我国婴幼儿奶粉的供应量达到56万吨左右，其中国外品牌婴幼儿奶粉的提供量已经接近半数，上升明显。

　　国产婴幼儿配方奶粉的产量和市场份额的下降，从一个侧面反映了我国消费者对国产奶粉质量安全的不信任，而导致消费者信心下降的最主要原因就是近年来接连出现的国产奶粉质量安全事件。

　　抽查：23品牌婴幼儿奶粉均达标

　　在监管措施日渐严格，生产企业不断改进的情况下，我国的乳制品质量，尤其是消费者最为关注的婴幼儿奶粉的质量状况是否有所好转了呢？

　　为了揭开公众的这个疑问，日前，国家乳制品工业协会委托国内权威的检测机构对我国市场上销售的国产和进口婴幼儿奶粉进行了抽查检测。

　　经过严密地检测，这次抽查的11个国产品牌和12个进口品牌的婴幼儿奶粉中都没有检出三聚氰胺，都符合我国国家标准的要求。

　　国家食品质量安全监督检验中心食品中心副主任刘艳琴表示，从检测结果可以看出，在维生素、矿物质和一些强化的营养素的数据方面，国产品牌和国外品牌没有明显差异，进口奶粉和国产奶粉也没有明显差异。

　　虽然从目前的情况看我国的乳制品安全状况有所好转，但是监管部门和生产企业必须清醒地认识到，现在消费者对国产乳制品的信任度依然处于较低的水平，因此，进口婴幼儿奶粉对国产乳品行业的冲击依然非常明显。

　　针对目前的这种状况，专家指出：消费者不能盲目迷信进口奶粉，片面地认为进口奶粉就是好的。

　　就在2010年，澳优乳业的进口奶粉因为锌超标、磷不符合国家标准的要求，遭到国家质检总局退货。仅去年3月到7月之间，遭遇我国退货的进口奶粉就超过了450吨。

　　在一份2010年6月质检总局公布的不合格进口食品名单当中，有近150吨来自新加坡的全脂奶粉被检出阪崎肠杆菌。

　　2009年，美赞臣的两种婴幼儿配方奶粉因为蛋白质含量达不到国家标准的要求，被列为不合格进口产品。

　　食安委：产品质量最根本最关键

　　国务院食品安全委员会办公室副司长王小岩表示，要恢复乃至提升消费者的信心，没有什么捷径可走，最根本、最关键的是产品的质量要安全可靠、值得信赖。企业必须持之以恒，狠抓质量安全，监管部门必须持之以恒狠抓监督管理，以持续稳定良好的产品质量赢得消费者的信赖，重塑我国乳业的形象。同时，对个别不良企业生产的不良产品，要予以坚决地严厉打击，及时清理门户、清除害群之马。为了让孩子吃上好奶粉，家长舍得花钱，国家也投入了巨大的财力、人力，可以说国家对婴幼儿乳粉的重视程度之高、投入力量之巨、政策措施之实、监管力度之大前所未有。