为切实加强对清真食品的监督管理，保障清真食品质量安全，保护和促进清真食品行业的健康发展，维护少数民族群众的合法权益。日前，达拉特旗质量技术监督局按照旗政府关于开展肉制品专项整治活动及清真食品安全管理专项监督检查工作的要求，配合鄂尔多斯市商务局对达拉特旗四季青市场进行清真食品专项监督检查。
7月15日，达旗质监局主要针对清真食品生产加工环节质量卫生再次进行检查，要求清真食品加工从业者把好原料关，杜绝采购不合格原料生产加工清真食品的违法行为，严厉打击使用非法购进鲜肉及病死畜禽肉，在检查中着力督促清真食品从业者建立原料采购查验、索证索票和检验等制度，规范企业生产行为。
此次专项检查，进一步加强了清真肉制品生产加工过程的监管。虽然此次专项检查没有发现大的问题，但是监管人员也清楚的认识到食品安全整治工作的长期性和艰巨性，继续开展好食品及肉制品专项检查，对食品安全工作常抓不懈，确保食品质量安全。
