夏季是食品安全高危时期，为加强食品安全保障，阳谷县质监局高度重视，深入调研，积极谋划，采取有效措施，规范企业生产经营行为，护航夏季食品质量安全，促进食品产业健康发展。

    一是突出监督重点。结合食品季节消费特点，强化检查夏季热销的各类饮料、乳制品、豆制品、饮用水、冷冻饮品、速冻食品、芝麻油等重点食品的检查力度。

    二是加大巡查频次。督促重点企业保持保证产品质量安全必备条件，确保原料、生产过程、食品添加剂的使用、食品出厂检验、不合格食品处置，食品标签和质量安全标志使用等重点环节不出问题。

    三是实施重点监控。对食品制假售假行为、食品安全隐患高发地域、高风险产品、使用非食品原料、滥用食品添加剂等实施重点监控。同时进一步加强行政执法“回头看”，强化监管，及时消除各类食品生产违法违规行为，坚决打击制售假冒伪劣食品行为，确保食品生产经营安全有序。

    四是加强证后监管。检查企业必备的生产条件和环境卫生条件，看是否存在降低条件进行生产的现象，对达不到法律法规要求条件的，一律限期责令整改。

    五是严查食品添加剂。对企业原料库、原材料进厂登记台账、生产用料记录、生产加工记录等进行严格检查，查看添加剂的品种、范围、用量是否符合规定。

    六是落实食品出厂检验制度。查看生产企业是否建立食品出厂检验制度，出厂产品是否经检验合格，企业是否做到批批检验。

    （山东省聊城市阳谷县质量技术监督局）