在食品添加剂专项整治行动中，杭锦旗质监局多管齐下，加大整治力度，取得阶段性成果。

    一是组织辖区内食品生产加工企业和小作坊自查。要求食品生产企业及小作坊按照有关规定，重点从是否存在超范围和超剂量使用食品添加剂、使用的食品添加剂是否为合法企业生产等方面进行自查。对自查中发现的违法违规行为及时纠正，认真整改，主动销毁非法食品添加物。与辖区内食品生产加工企业和小作坊签订《食品安全控制关键岗位责任状》、《食品添加剂采购配料岗位责任状》和《杜绝非法添加食品添加剂承诺书》78份。

    二是加强食品从业人员培训。对辖区内78家食品生产加工企业和小作坊的91名从业人员进行了《食品安全法》、《食品添加剂使用卫生标准》、《预包装食品标签通则》等内容的培训。强化食品生产加工企业和小作坊第一责任人的意识。

    三是加强集中整治。采取明查暗访的方式，对辖区内78家食品生产加工企业和小作坊的食品添加剂采购和使用环节开展执法检查，并对可疑食品添加剂进行抽检。（冯旭光）