昨天国际咨询机构Alix Partner发布《2010年中国餐厅与餐饮业报告》称,2009年中国人均外出就餐费用为980元,比前年增长12%。预计今年我国人均外出就餐的花费将超过1000元。
这份报告显示,在过去的6年,国人外出就餐支出一直保持着两位数增长,增幅在10%至22%之间。去年国人平均外出就餐72次,平均每餐花费13.6元。这表明在多数时候,人们外出就餐时,吃的不是“大餐”,而是实惠的“快餐”、“便餐”。在餐厅的选择上,50%的人更偏好连锁餐厅,而它们中有许多经营的就是快餐。
昨天国际咨询机构Alix Partner发布《2010年中国餐厅与餐饮业报告》称,2009年中国人均外出就餐费用为980元,比前年增长12%。预计今年我国人均外出就餐的花费将超过1000元。
这份报告显示,在过去的6年,国人外出就餐支出一直保持着两位数增长,增幅在10%至22%之间。去年国人平均外出就餐72次,平均每餐花费13.6元。这表明在多数时候,人们外出就餐时,吃的不是“大餐”,而是实惠的“快餐”、“便餐”。在餐厅的选择上,50%的人更偏好连锁餐厅,而它们中有许多经营的就是快餐。