中新网7月21日电 据国家食品药品监督管理局网站消息，在4省(区、市)22家麦当劳餐厅中共抽取35份麦乐鸡样品和33份麦乐鸡煎炸用油样品，尚未发现样品中“特丁基对苯二酚”含量超过《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中规定的最大允许使用量(200mg/kg)。
日前，国家食品药品监督管理局组织北京市、辽宁省、上海市和广西壮族自治区餐饮服务食品安全监管部门对北京市、沈阳市、上海市和南宁市麦当劳餐厅售卖的麦乐鸡及其煎炸用油进行了抽样，并委托具有国家法定资质的食品检验机构，按照检验方法标准《食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）与特丁基对苯二酚（TBHQ）的测定》（GB/T 23373-2009），对样品中“特丁基对苯二酚”的含量进行了检测。
在4省（区、市）22家麦当劳餐厅中共抽取35份麦乐鸡样品和33份麦乐鸡煎炸用油样品，尚未发现样品中“特丁基对苯二酚”含量超过《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）中规定的最大允许使用量（200mg/kg）。
省（市、区）
承检机构
检测资质及证书号码
发证机关
北京市
国家食品质量安全监督检验中心
计量认证证书
2009002663Z
北京市质量技术监督局
辽宁省
辽宁省食品药品检验所
计量认证证书
CMA2008060188S
辽宁省质量技术监督局
上海市
上海市质量监督检验技术研究院
实验室认可证书
CNAS L0128
中国合格评定国家认可委员会
广西壮族自治区
广西壮族自治区食品药品检验所
计量认证证书
CMA2008200618Q
广西壮族自治区质量技术监督局
麦乐鸡（块）检测结果
地区
序号
样品编号
特丁基对苯二酚含量
北京市
1
WTS1007259-01
＜0.001g/kg
2
WTS1007259-02
＜0.001g/kg
3
WTS1007259-05
0.008g/kg
4
WTS1007259-07
0.007g/kg
5
WTS1007261-01
0.005g/kg
6
WTS1007261-02
0.004g/kg
7
WTS1007261-05
0.006g/kg
8
WTS1007261-06
0.005g/kg
9
WTS1007261-09
＜0.001g/kg
10
WTS1007261-10
＜0.001g/kg
辽宁省
（沈阳市）
11
BQ20100416
＜5mg/kg
12
BQ20100419
＜5mg/kg
13
BQ20100421
13.0mg/kg
14
BQ20100423
＜5mg/kg
15
BQ20100424
＜5mg/kg
上海市
16
TY1006101223
＜0.005g/kg
17
TY1006101224
＜0.005g/kg
18
TY1006101227
＜0.005g/kg
19
TY1006101228
＜0.005g/kg
20
TY1006101232
＜0.005g/kg
21
TY1006101233
＜0.005g/kg
22
TY1006101234
＜0.005g/kg
23
TY1006101238
＜0.005g/kg
24
TY1006101239
＜0.005g/kg
25
TY1006101240
＜0.005g/kg
广西壮族自治区（南宁市）
26
SP20100460
0.011g/kg
27
SP20100462
0.008g/kg
28
SP20100463
0.008g/kg
29
SP20100464
0.008g/kg
30
SP20100465
0.010g/kg
31
SP20100466
0.011g/kg
32
SP20100467
＜5mg/kg
33
SP20100468
＜5mg/kg
34
SP20100475
0.005g/kg
35
SP20100476
0.006g/kg
煎炸用油检测结果
地 区
序号
样品编号
特丁基对苯二酚含量
北京市
1
WTS1007259-03
0.078g/kg
2
WTS1007259-04
0.116g/kg
3
WTS1007259-06
0.080g/kg
4
WTS1007259-08
0.146g/kg
5
WTS1007261-03
0.154g/kg
6
WTS1007261-04
0.141g/kg
7
WTS1007261-07
0.118g/kg
8
WTS1007261-08
0.190g/kg
9
WTS1007261-11
＜0.005g/kg
10
WTS1007261-12
＜0.005g/kg
辽宁省
（沈阳市）
11
BQ20100427
36.5mg/kg
12
BQ20100432
143.8mg/kg
13
BQ20100434
＜5mg/kg
上海市
14
TY1006101225
0.037g/kg
15
TY1006101226
0.0054g/kg
16
TY1006101229
＜0.005g/kg
17
TY1006101230
＜0.005g/kg
18
TY1006101231
＜0.005g/kg
19
TY1006101235
0.11g/kg
20
TY1006101236
0.10g/kg
21
TY1006101237
0.044g/kg
22
TY1006101241
0.0059g/kg
23
TY1006101242
0.022g/kg
广西壮族自治区（南宁市）
24
SP20100459
0.1908 g/kg
25
SP20100461
0.0889 g/kg
26
SP20100469
0.1734 g/kg
27
SP20100470
0.1272 g/kg
28
SP20100471
0.0527g/kg
29
SP20100472
0.1708 g/kg
30
SP20100473
0.0836 g/kg
31
SP20100474
0.1712 g/kg
32
SP20100477
0.1127 g/kg
33
SP20100478
0.1167 g/kg