信息时报讯(信息时报记者 马向新 实习生 李燕霞 杨启晔 陈艳荣) 真功夫前天突陷“问题排骨”风波，前天发表官方声明称，所有有问题的排骨绝不可能上餐桌后，记者在华景新城、岗顶、火车站等五家分店看到，风波并没有让中午用餐者减少，不少顾客仍在点排骨餐，但表示今后会慎吃。
岗顶和华景新城的真功夫中午用餐时间几乎满座，从顾客点餐的情况看，排骨还是占了很大的分量。在岗顶天娱广场三楼真功夫店内，两位在附近工作的顾客表示没有看到报道说排骨有问题的，昨天还点了排骨。当知道排骨事件后，也没有很大的反应，只是希望商家会把问题排骨拣出来。在问到今后是否会继续选择在真功夫用餐时，她们表示短时间内会，因为方便，而且真功夫是中式餐厅，比较适合自己。另一位女士说之前看过“问题排骨”报道，昨天并没有点排骨，只是汤里配有排骨。她认为无论哪个餐厅，食品有问题是很难避免的，希望商家会把对消费者有害的食品原料挑出来，不要上餐桌。她并没有太大的担心，以后会选择以鸡肉代替排骨。另一位抱着小孩用餐的中年女士则回应，这种食品问题她遇过不少，而且自己以前是从事餐饮行业的，要食品完全干干净净，一点问题都没有是不可能的，只能多加小心。
天河东方新都会一家分店的杜经理一再保证真功夫餐厅绝不会将有质量问题的食品搬上饭桌卖给消费者。同时也说此事件目前对真功夫的客流量没有产生任何影响，涉及排骨问题的香汁排骨饭销量依然很好。“排骨问题对于经常关顾我们餐厅的顾客来说，不会造成太大影响，只是偶尔来吃饭的顾客可能感到有所顾虑，总公司已在积极想办法采取适当的措施消除顾客的顾虑。”另外记者又走访了火车站附近的三家真功夫餐厅，发现人流也没有减少，很多顾客都点了排骨餐。