国家食品药品监督管理局7月6日发布公告表示，正在会同有关部门组织对麦当劳麦乐鸡相关产品进行监测。同时要求各餐饮服务提供者要严格按照国家标准使用食品添加剂，确保公众饮食安全。
针对近日有关媒体报道麦当劳麦乐鸡中含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”一事，该局组织的专家论证会认为，“聚二甲基硅氧烷”可以在食用油脂和肉制品工艺中使用，“特丁基对苯二酚”可以在脂肪、油和乳化脂肪制品及油炸食品中使用。
其中，在食用油脂中的最大使用量为10mg/Kg，在肉制品工艺中的最大使用量为0.2g/Kg。“特丁基对苯二酚”可以在脂肪、油和乳化脂肪制品及油炸食品中使用，最大使用量为0.2g/Kg。
药监局并在通知中公布，2009年国家药监局开展了食品安全调查与评价，结果显示，全国随机抽取的930批食用油样品中特丁基对苯二酚均未超过国家标准限量要求。