2009年，世界顶尖经济学家保罗·皮尔兹在《财富第五波》一书中预言，“到2010年，与健康相关的产业将为美国经济带来每年10000亿美元的收益，这些收益来自为大众提供令人更健康、更美丽、延缓衰老或预防疾病的产品和服务等等”。目前，这一预期已经得到了全世界的认同，各国也都在将健康产业作为即电脑信息革命之后的第五次新经济浪潮。日前，在“2010中国（荣成）医药零售、保健食品发展论坛”上，中国保健协会理事长张凤楼表示，作为一个新兴的发展业态，保健产业正如朝阳一样蓬勃向上。中国保健协会作为一支积极推动社会责任的重要力量，将大力推进健康产业中的科技研发，提高健康产业的科学和服务水平。据悉，“2010中国（荣成）医药零售、保健食品发展论坛”是由中国保健协会与中国医药商业协会联合主办、荣成市人民政府等单位承办的，旨在进一步探讨“十二五”规划中健康产业的发展模式和发展途径，同时，深入研究新医改下医药零售企业与保健行业如何齐头并进，共同发展。
据了解，“十二五”规划首次把健康产业作为一项发展内容纳入国家产业整体发展战略之中，中国保健协会作为保健食品、保健器械以及保健服务行业的代言人，也第一次被国家发改委邀请参与了未来五年的产业结构和发展设计，这表明了政府对健康产业的高度重视。数据显示，中国保健产业的发展速度很快，在不到15年的时间里成长为年产值上千亿的产业，生产总值每年占到GDP2%,目前每年按照9%的速度增长，人均在保健上的消费达到了31元。特别是改革开放以来，我国城乡保健品消费支出的增长速度远远高于发达国家13%的增长率，保健产业正在成为我国的经济增长点和战略产业，成为带动国民经济发展的一个支柱。中国保健协会的研究表明，欧美国家的消费者平均用于保健品的花费占总支出的2%以上，而中国只占0.07%。近20年来，美国保健品销量增长率36倍，日本增长率32倍，欧共体各国每年以17%的速度增长。中国市场还大有潜力可挖。
尽管中国保健产业方兴未艾，但是也存在的一些发展瓶颈和障碍，张凤楼指出，保健行业企业量大、规模小，产业集中度低，研发技术含量低，良莠不齐，自律意识不强，缺少社会责任感，致使违法添加违禁药品的现象以及夸大广告宣传的情况时有发生，加之目前的法律法规不健全，监管体系有待完善，都严重影响了产业的信誉度，妨碍了整体向前迈步。张凤楼说，“下一步，中国保健协会将从以下四个方面积极推进产业的发展。首先，强化遵纪守法、诚信经营。我国政府一直把保健食品安全工作作为民生之一，协会将严格准入门槛，强化监督作用。第二，要加大科技投入，以市场为导向，倡导以产学研为主体的具有自主知识产权的产品，增强市场竞争力。要积极鼓励企业与大专院校合作，形成完备的技术体系。第三，大力推行质量战略，依靠质量推动品牌，依靠品牌推动市场，坚持走质量效益型发展之路。第四，提高服务质量，将以人为本具象化，对顾客充满爱心，把健康知识传递给消费者。协会将协助政府做好健康普及工作。
论坛开幕式上，中国保健协会还决定在山东省荣成市设立“中国海洋保健食品开发示范基地”。中国保健协会秘书长徐华峰在接受科技日报记者采访时指出，“在一个城市设立产业综合开发示范基地，这在中国保健协会还是第一次。近年来，荣成市立足独特的地理区位优势，将水产品精深加工作为转变渔业经济发展方式的主攻方向，全力推进“产、学、研”联合发展之路，对传统水产品加工企业进行改造升级，加快提高企业自主创新能力和水产品精深加工增值率，培植起一批定位高端的保健食品骨干企业。因此，协会决定设立荣成“中国海洋保健食品开发示范基地”，以增强其产业集聚效应，引领保健食品企业规范、可持续发展。”
记者了解到，荣成市“海洋三品”加工企业达到600多家，2009年实现销售收入704亿元，占工业经济的40%以上。2012年，该市“海洋三品”加工能力有望达到280万吨，销售收入有望突破800亿元，将成为山东半岛蓝色经济区最大的“海洋三品”生产基地。荣成市政府主管领导表示，将给予“中国海洋保健食品开发示范基地”中的企业和研发机构一定的政策支持，积极推进保健食品的技术研发、质量优化以及产业化水平的全面升级。