从田间到舌尖 守护“食”刻安全 “832平台”多措并举做强质价管控体系

2024-11-17   中国质量万里行      点击：次

　　近期，国家市场监管总局、中华全国供销合作总社等27个部门以“加强质量支撑 共建质量强国”为主题，联合开展2024年全国“质量月”活动，深入推动全民质量行动。中国供销电子商务有限公司按照财政部、农业农村部、中华全国供销合作总社的有关要求，建设运营的脱贫地区农副产品网络销售平台（“832台”）举办“‘食’刻守护 共享食安”主题宣传活动多措并举增强供应商质量安全意识，引导采购人提高质量安全辨别能力，不断提升平台质量安全保障水平。

　　自2020年上线以来，“832平台”不断完善、优化质量安全保障体系，形成了线上复核、线下质检、多重监管、完善系统的“四维立体监测”质价管控体系，从产地资质、帮扶属性、交易规范等多角度、多层次、多时空、多措并举做强质价管控，从田间到舌尖，守护起消费者的“食”刻安全。

　　一、把好田间、生产“源头关”

　　在黑龙江省哈尔滨市延寿县起航食品有限公司的生产基地，3.38万平方米的广阔空间内，4条全自动生产线与30条大米分装线正紧张而有序地运转着，一粒粒大米在轰隆隆的机械声中经过雕琢，完成蜕变。

　　从1923年开始种植水稻的延寿县地处北纬45°水稻黄金种植带，光照充足，昼夜温差大，干物质和速溶双链糖积累较多，米粒饱满、清香宜人。当前，延寿县起航食品有限公司携手延寿县农业局与星辉有机优质稻米专业合作社，通过“公司+合作社+基地+农户”的模式完成生产，并将这份清香与饱满通过“832平台”销往天南海北。

　　在产品的选择上，“832平台”不仅注重产地的自然生产条件、设备的绿色生产水平，更注重产业扶持能给当地带来的社会效益，希望通过把好源头关，把更多质优价美的产品提供给消费者，也能扶持更多有潜力的优质特色产业发展。

　　在海伦市，龙粳系列水稻产地条件优越。在此基础上，上游加工企业黑龙江一线网络科技有限公司引进了现代化大米加工生产设备，从清理、去石、脱壳到碾磨抛光，直至分级装袋，全程自动化作业，每一批大米都经过4次抛光、4次色选，确保大米晶莹剔透、碎米率低、无杂质。对品质的高要求让大米成为海伦市的支柱产业之一。自2024年年初至9月，公司已收购水稻5万余吨，为农户每月带来3000余元的增收。在“832平台”双节活动期间，公司收获2000余份订单，累计上线产品超过30类、130款，让海伦市的大米香气飘向了更广阔的市场。

　　从产地到设备，从种植到加工，“832平台”从产地和设备入手把好“生产关”，守护起食品安全的第一道防线，以平台的“用心”让消费者吃得放心，让生产者产得舒心。

　　二、守好平台“质量监管关”

　　“看到个别地区不法商家违规使用焦亚硫酸钠及其替代品对枸杞进行‘提色增艳’的新闻后，我们第一时间对高风险地区的枸杞商品进行了下架处理，并开展专项核查工作。”“832平台”运营管理部总经理余洪博说到。

　　据了解，得知消息后“832平台”迅速行动，发布核查通知，要求所有供应商对店铺内销售的枸杞等干制品商品进行自查；平台持续对枸杞等干制品开展抽检核查；对发现问题的商品及相关供应商，按照销售伪劣商品的违规行为进行严肃处理……

　　中国供销电子商务有限公司总经理孙娟说：“‘832平台’对于产品质量问题，一直秉持着严管严惩的态度。平台深知，只有维护好经营秩序，保障合规经营供应商的正当利益，才能确保消费帮扶订单的每一笔都切实转化为脱贫地区群众的增收成果。因此，对于已核查的违规商家，平台坚决‘顶格’处理，绝不姑息任何打帮扶属性‘擦边球’的行为。”

　　加强质量监管非一日之功，把好食品安全关更需做好“绣花功夫”。近期，“832平台”围绕重点品牌、重点区域、高销售额以及豆油等重点类目，进行了全面的核查工作。据统计，从1月至5月，平台共下架了5857款帮扶属性存在问题的商品。自6月《“832平台”上架商品帮扶属性审核标准》发布实施以来，平台更是按照新的核查标准和方案，对预包装食品、小作坊食品、初级农产品以及规模以上贸易企业开展了全面核查。

　　“质量月”期间，“832平台”也在线上开展了系列活动，通过核查、重点抽检、实地检查以及商品质量安全培训等举措，不断提升平台商品的质量水平。除此之外，“832平台”还积极与线下供销商贸集团合作，依托全国供销合作社日用品采购平台，通过秋季订货会、培训交流、联合采购等专项活动，倡导会员单位落实食品安全主体责任，为保障食品安全贡献力量。

　　三、护航食品运输与交易“安全关”

　　“经过深入核查，虽然发现商家并未在平台上销售报道中提到的混装大豆油，但我们平台还是以此为戒，继续加大对商家的监管力度，并对存在违规行为的商家进行从快从严处理，努力确保每一滴油都纯净、安全。”余洪博说。

　　近日，针对媒体报道的罐车运输油罐混用问题，“832平台”迅速行动，第一时间向平台供应商发布自查通知，并紧急下架了可能涉及该问题的重点地区商家食用油商品，以实际行动回应社会关切。

　　在守护食品运输安全的同时，“832平台”也在交易安全上下功夫。今年5月，平台发起了“阳光采购行动”的倡导，开发了一套先进的风控系统，开展数据反查，实现了对异常IP、异常订单的实时风险预警，让高销售的贸易型商家的每一笔订单都处在严格的监督之下，助力消费帮扶工作在“阳光下”稳健、高效运行。

　　“在食品安全这条关乎民生福祉的红线上，我们‘832平台’始终保持着高度的警觉与坚定的决心。”孙娟说，“在保持商品核查‘高压’态势的同时，我们‘832平台’也深知帮助小微商家稳健发展的重要性。平台通过培训、讲堂等形式，不断提高商家的运营能力与合规经营意识。今年以来，平台已开展了多场质量安全与价格方面的培训，协助小微商家进一步完善商品合规性，让小微商家在激烈的市场竞争中也能站稳脚跟，稳健前行。”

　　“832平台”作为全国唯一的脱贫地区农副产品“集散地”，一贯以确保消费帮扶成效，营造良好交易氛围为己任，确保将每一笔消费帮扶订单切实转化为脱贫地区群众的增收成果，助力乡村全面振兴。同时，在产品质量和交易规范管理方面，在逐年加大抽检预算及检测量的基础上，平台商品抽检合格率已从2021年的97%提升到目前的99%。

　　食品安全一头担着人们对美好生活的向往，一头担着扩大消费、产业升级的期许。未来，“832平台”将继续把助力巩固拓展脱贫攻坚成果和服务乡村全面振兴作为主攻方向，坚守初心使命，视产品质量安全为基石，努力打造一流的农产品综合服务平台，成为关键时刻用得上、靠得住的农村电商国家队！