• 季克良

    我在茅台工作时提出的“茅台铁律”一直沿用至今:当产量与质量冲突时,产量必须服从于质量;发展速度与质量冲突时,发展速度必须服从于质量;效益与质量冲突时,效益必须服从于质量;工作量与质量冲突时,工作量必须服从于质量。这一原则是企业追求高质量发展的行动指南,只要坚持品质优先,产品就不愁卖不出去……【详情】

  • 张金修

    酒品质量是企业生存和发展的根本,更是维护消费者健康和品牌信誉的关键。从酿造工艺到成品输出,每一步都需要酿酒师的专业精神与细致打磨……【详情】

  • 赖登燡

    期望“提质强企·酿酒质量万里行”专家组能助推酿酒行业标准化应用,为我国酿酒行业质量提升提供范本……【详情】

  • 邱树毅

    酿酒产业在近年来取得了显著发展,不仅产量持续增长,而且在质量和品质方面也有了显著的提升……【详情】

  • 张文学

    企业如何兼顾守正与创新,如何寻求自我超越,要把握两个关系,一个是自信与自觉的关系,一个是守正与创新的关系……【详情】

  • 郭五林

    中国人自古以来便有深厚的饮酒传统,而酿酒者们始终将品质视为生命,严格遵照卫生规范进行生产,力求每一滴酒都是精华……【详情】

  • 陈 林

    中国白酒的微量成分丰富性已成为国际社会研究的焦点,这些微量成分的存在是中国白酒口感独特、层次丰富的关键所在……【详情】

“酿酒质量万里行”首批酿酒质量专家
总顾问:季克良(贵州茅台酒厂(集团)有限公司原董事长、全国白酒评委考试专家组成员、中国酿酒大师、国家级非物质文化遗产茅台酒酿制技艺传承人)
组   长:张金修(酿酒专家、首届中国名酒大师)
副组长:赖登燡(中国酿酒大师、国家非物质文化遗产酿造技艺代表性传承人)
组   员:—————————————
邱树毅(贵州大学酿酒与食品工程学院院长,教授、博士生导师)
张文学(四川大学教授、博导,四川大学锦江学院白酒学院院长)
郭五林(四川轻化工大学·中国白酒学院教授)
邹江鹏(江南大学博士后、法国南特大学理学博士、中国四川大学工学博士)
陈   林(贵州省酒业协会秘书长)
韩晓东(高级酿酒品酒师、天津津酒集团有限公司原总经理)
李贵民(北京联食认证服务有限公司酒类认证总监)
  • “提质强企·酿酒质量万里行”走进贵州五星酒业集团
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