王道酒业迎来首席科学家张金修 师徒结缘共绘酒业新蓝图

2024-12-26   中国质量万里行   李颖   点击：次

近日，内蒙古鄂尔多斯市王道酒业公司（简称“王道酒业”）总部酿酒基地迎来喜讯，公司正式聘请知名酿酒匠人张金修担任首席科学家。此举不仅标志着王道酒业在技术创新和产品研发方面迈出了关键步伐，更为企业的未来发展注入了强劲动力。

张金修作为白酒酿造领域的资深专家，自幼受家族熏陶，对酿酒事业充满热爱。四十余年来，他深耕酿酒技术，凭借丰富的实践经验和创新精神，成为业界公认的酿酒大师。他曾师从我国著名酿酒技术专家赖高淮先生，并在贵州大学酿酒与食品工程学院担任兼职教授，同时担任多个行业重要职务，为酿酒技术的研究与推广作出了巨大贡献。

在王道酒业，张金修将肩负起领导技术团队、研发新产品、优化生产工艺、推动技术创新和产业升级等多重职责。他还将注重企业后续酿酒人才的培养和队伍建设，助力企业实现可持续发展。

与此同时，王道酒业董事长王东正式拜入张金修门下，成为其弟子。这一师徒结缘的盛事，不仅加深了二人之间的情谊，更为王道酒业在酿酒文化的传承与弘扬方面增添了新的动力。王东表示，将虚心向师父学习，秉承善念，诚信做事，努力将王道酒业打造成为中国酿酒行业的领军企业。

王道酒业作为鄂尔多斯市颇具实力的企业，一直致力于将传统工艺与智能化生产有机结合。公司总投资1.2亿元，拥有花园式工厂和先进的智能及信息化控制系统白酒生产线。目前，企业年产白酒2000吨，产品已出口至美国、日本、新加坡等国，为拓展国际市场奠定了坚实基础。

此次聘请张金修为首席科学家，是王道酒业发展战略中的重要举措。未来，企业将充分发挥张金修的专业优势，加大技术研发投入，提升产品品质，打造核心竞争力。

同时，王道酒业在美国投资的OVERSEA酒厂也已正式运营一年有余，能够生产多种国际蒸馏酒，其中威士忌年产量达300吨以上，为企业国际化发展提供了有力支撑。

在拜师仪式上，张金修对弟子王东提出了殷切期望，希望他能秉持善念、诚信做事，以厚德载物的胸怀支撑企业走向辉煌。同时，他也表示将全力以赴为王道酒业的发展贡献力量，提升公司的产品质量和知名度。

展望未来，王道酒业将继续秉持“品质为本，创新为魂”的理念，以张金修为技术领军人物，加强与国内高校、科研机构的合作，推动产学研一体化发展。相信在全体员工的共同努力下，王道酒业定能不断提升产品质量和品牌形象，满足广大消费者对美好生活的需求，共同推进中国酒业再创辉煌。

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