婺酒庄园：在美丽乡村里匠心酿出醉美的酒

2024-10-21   中国质量万里行酒业频道   叶青   点击：次

　　10月19日，婺酒秋酿开窖封坛仪式举行，与会人员共同向酒祖致敬，祈愿风调雨顺、酒香四溢，传承千年的酿酒智慧在这一刻被赋予了新的生命力。政府领导、经销商代表等各界嘉宾共同见证了婺酒2024年秋酿的盛大开窖。

　　在历史的长河中，源远流长的中国酒文化始终因创新力量而熠熠生辉，展现出无尽的活力。江西婺酒，作为中国清酱特香白酒的开创者，传承着百年的历史底蕴，成功开辟了一条独具特色的品牌发展路径。

　　今年以来，在江西婺酒酒业有限公司（以下简称“婺酒酒业”）掌舵人王立新的带领下，婺酒酒业不断稳健迈进，在品质坚守、品牌塑造、文化建设、酒旅融合、创新发展等多方面书写了优异的答卷，持续增强江西传统名酒、清酱特香创新品类的发展势能。

　　最美的景与最好的酒 擦亮两张名片

　　婺源庄园一旁的婺源篁岭村，被评为“中国最美乡村”。层层叠叠的梯云村落里，天街和九巷将水墨画般的徽派古建串联。烟雨缭绕，大地朦胧的浪漫情景，真是让人如痴如醉。湛蓝的天，那洁白的云，那青葱的树，自己就像是画中人。油菜花的盛开为这里的秋天增添了几分绚烂，而长长的木架上托起的圆圆晒匾，则成了四季变换的见证。春天晒蕨菜、水笋，夏天晒南瓜、豆角，而秋天，稻谷的晾晒成为这里独有的风景。

　　好山好水出好酒，一座“中国最美乡村”，一瓶“醉美特色好酒”。层峦叠嶂间婺水相随，绝佳的生态环境孕育优质的山泉与籼米，理学渊源天人合一，婺源诗酒文化福泽千年，讲述了婺酒百年传承的故事。

　　从清朝末期的“细源老酒坊”，到1958年创建的婺源县国营珍珠山综合垦殖场酒厂，再到如今的江西婺酒酒业有限公司，婺酒传承百年酿造技艺，承载历史文化，升级产品品质，开创新香型，创新产品宣传模式。

　　婺酒酒业董事长王立新，师承白酒界泰斗梁邦昌，他成功开创了中国清酱特香白酒的新纪元，其酒品以“清香、酱香、特香馥郁幽雅，醇厚绵柔，尾味爽净，酒体丰满圆润”而著称。他注重白酒工艺的传承和创新，寻找属于自己的蓝海，谱写出江西白酒的绚丽新篇章。

　　婺源酒庄在坚定酿造好酒的长期主义下，清酱特香白酒酿造技术荣获国家发明成果奖，婺酒酒业拥有“婺缘红”“婺”江西省著名商标，荣获“江西省优质酒”“江西省消费者信得过单位”“全国食品工业优秀食品企业”等称号。

　　同时，婺酒坚持走生态工业旅游的发展道路，斥巨资打造了园林式酒庄，集研发酿造、全景体验、品牌传播、旅游购物等功能于一体，成功树立了工业旅游的新标杆，并实现了在全市白酒行业中产能领先的地位。

　　2023年8月，婺酒酒庄通过了中国酒庄分级评价委员会专家的现场考察调研，以特级白酒酒庄的身份向世界展示个性的特色酿酒文化。在王立新的规划中，婺酒庄园未来将会进一步扩大范围，打造成为一个婺酒村，让更多的人前来，品味婺酒的全感官的美。“致力于打造具有厚重文化特色和生态观光功能的酒企，保持基业长青，成就对社会做出卓越贡献的公司。”从行业中脱颖而出的婺酒，坚持走属于自己的特色品牌发展路径。

　　品质好酒匠心酿造 推进与消费者的沟通表达

　　在中国白酒处于新一轮调整期的背景下，酒企品牌们都铆足了劲，持续寻求新增长与新突破。作为江西省传统名酒的婺酒，始终坚守和传承百年历史文化底蕴，秉持“一生只为酿好酒”的工匠精神。

　　今年以来，婺酒酒业不断稳健迈进，在品质坚守、品牌塑造、文化建设、酒旅融合、创新发展等多方面书写着优秀的答卷，在满载荣誉中擦亮江西省食品工业和中国白酒界新品类的亮丽名片。

　　1月16日，在首届江西省企业文化年会上，江西婺酒（婺源红）酒业获“企业文化优秀成果一等奖”，王立新获“企业文化建设突出贡献人物”荣誉称号。1月29日，在江西省食品工业协会成立40周年庆典活动上，婺酒酒业获突出贡献奖。

　　3月19日，在2024“中国酒业华夏奖”颁奖典礼上，婺酒1958获“2023年度最具香型创新品牌”；4月18日，王立新获“江西省酒类行业功勋人物”称号。5月31日，江西婺酒酒业新品婺酒10在第七届中国（江西）糖酒会上隆重发布，备受瞩目。

　　5月29日，婺酒庄园获锦江杯·酒业金酌奖“2024年度唯美酒庄”“2024年度创新品牌——杰酿奖”双项荣誉。7月，婺牌清酱特香45%vol婺酒10荣获“第十四届湘鄂赣渝闽桂滇粤酒类质量检评交流会”金质奖。

　　8月11日，在江西省评酒委员队伍建设60年庆典上，婺酒酒业获评“突出贡献企业”，董事长王立新获“突出贡献人物”“江西白酒工艺大师”称号，婺酒总工程师方跃进获“江西白酒工艺大师”称号。

　　“一生只做一件事，一生只为酿好酒。”这是王立新的座右铭。四十余年的酒业人生，从一个普通酿酒工人到婺酒酒业（婺源红酒业）的掌舵人，他带领婺酒开拓创新，稳步前行。

　　参加婺酒秋酿开窖封坛仪式的人员表示，秋酿开窖封坛仪式不仅彰显了中华传统酿酒文化的深厚底蕴，更让每一位亲临现场的参与者亲身体验到了婺酒独有的魅力与深厚情怀。

　　正如王立新所说“婺酒要真正进入消费者的生活，给其生活品质带来实质的提升”，婺酒以匠心酿就极致品质，用文化成就品牌价值，在汹涌的市场洪流中始终力争上游。立足新阶段，依托“敢于创新，谋求变局”的发展思路，婺酒将迎来更好发展。