杜甫诗酒文化小镇，能否成为人们共同的精神守望？

2024-09-20   中国质量万里行酒业频道      点击：次

　　诗意中国，快意人生。诗酒是精神与物质相融的最高境界，诗酒名家美篇照亮我们前路不迷茫。诗与酒交织，成就独具中国特色的诗酒文化。在当前中国酒业整体处于新周期变局之时，经历岁月沉积而经久不衰的酒业品牌背后是厚重的文化底色支撑。

　　9月11日，四川大学教授、博士生导师张文学，四川轻化工大学中国白酒学院教授、酒文化研究专家郭五林，中国质量万里行酒业频道总监、中国酒庄分级管理评价委员会秘书长叶青等走进四川杜甫酒业集团股份有限公司（以下简称“杜甫酒业”）调研，发现诗酒文化的强大魅力与时代价值。杜甫酒业董事长彭作权陪同调研。

　　诗酒小镇里的“酒乡画城”

　　德阳绵竹，地处中国白酒金三角核心地带、巴蜀名酒带，这里汇山水之灵秀，聚天地之精华。不仅是四川白酒四大核心产区之一，也有着世界特色产区、“酒乡画城”的美誉。

　　诗人杜甫曾曰：“蜀酒浓无敌，江鱼美可求。”与绵竹酒结缘，成就“好诗传千载，美酒香万年”的佳话。历史长河中，诗酒交相辉映。杜甫酒业是诗酒文化的见证者、传承者。

　　走进杜甫酒庄，方能深度感知“绵竹出烧春，醉诗酒”的魅力。作为绵竹产区重要力量，杜甫酒业以杜甫酒庄为载体，依托“杜甫”超级IP，定位“诗酒之冠”，打造“世界文化名酒”，植根诗酒田园和东方美学，引领酒旅新时尚。

　　杜甫酒业前身为1983年成立的绵竹县曲酒二厂，于1994年注册“杜甫”商标，1996年被原中华人民共和国文化部评为“中国文化名酒”。杜甫酒业依托老窖池、传统工艺酿造醇香浓郁蜀酒。

　　杜甫酒业坚持差异化路线，以“产融结合、一体两翼、全产业链”为战略指导，白酒为主体，文旅、文创为两翼，实现一二三产业融合，传承创新。

　　凭借在品牌建设、市场表现、社会责任等方面的卓越成就，杜甫酒业获得行业市场肯定，包括2024年度唯美酒庄、文化名酒、中国品牌节金谱奖·白酒行业影响力品牌、中国品牌500强、中国创新品牌500强等荣誉。

　　通过连续举办诗酒文化节、诗酒文化之旅及各地景点体验活动，进一步弘扬文化。杜甫酒业正进行2.0提档升级，拓展消费文化场景、扩大功能区深化沉浸式体验，推进打造4A级诗酒小镇。

　　据介绍，下一步，杜甫酒业一方面启动创意农业，将周边土地打造成具观赏价值的原粮基地；农场、酒庄、产业园融合，实现一二三产业联动，一方面大力挖掘诗酒文化，赋能产品提升认知，探索国际化发展，以杜甫酒为载体推广中华优秀传统文化、诗酒文化。

　　彭作权强调，将从品质、颜值、文化三方面发力：品质是基础与支撑，需专家指导培养人才队伍；根据消费审美变化，不断创新包装设计；深挖“杜甫”内涵，打造世界级文化名酒品牌。

　　依托优秀人才、科研力量、文化品牌推广，杜甫酒将成为诗酒名片，奉献有文化的美酒，实现美好愿景。

　　“文化”成为美酒的重大价值

　　当前中国酒业正处于新一轮调整阶段，各企业都在寻找穿越新周期实现长期发展的路径。中国诗酒文化承载岁月延续，注重挖掘文化底色的酒业品牌将绽放璀璨光芒。依托酒庄模式、酒旅融合，杜甫酒业找到可持续增长之道。

　　专家组对杜甫酒庄在酿酒品质提升、创新营销模式、文化建设、功能完善服务等方面给予高度评价，提出宝贵建议。

　　张文学表示，杜甫酒庄已呈现小而美文化特色，但须重视文旅、科研、生态、原材料及酿酒故事结合，打造生态小镇循环体系促进一二三代产业融合。他建议，重视科研工作，以数据支撑展现产品风味，吸引高校科研单位合作，吸收高校学生创新思维开展文创活动，培养年轻消费群体；与政府合作实现政产学研助力发展，深入挖掘杜甫绵竹文化历史做出特色成效。文旅不仅是展示营销，还要结合餐饮打造宴席，建设仿古手工车间实现古人在线酿酒艺术效果。

　　郭五林认为，杜甫酒庄发展应考虑吉利主题、利他主义、活化主体、下定主意、创新主品五个方面。关于吉利主题，要涉及阳光、鲜艳、温暖、转运等要素；利他主义要提取杜甫情怀，让消费者饮酒后心情舒畅幸福提高生活水平；活化主体环境重现大唐光景，理清朋友圈讲好故事，让每一处更有说服力、征服力；拿定主意设置特定场景，激发游客买酒动力；创新主品，要有自主知识产权，打造典范。

　　叶青认为，文化打造和品牌影响力需要持续积累提升消费者认知。绵竹产区需要像杜甫酒业这样的优秀企业引领发展，融合输出诗酒文化，形成影响力，成为特色名片，让消费者深度体验将是酒庄特色所在。