时下,市场上酸奶的品种和名目越来越多,看得消费者不知该如何分辨和选择。 (图/getty)
今年4月22日,卫生部66项新乳品安全国家标准正式公布,目的是保证大家能喝上安全奶。不过,除了安全问题,还有件让大家头疼的事,那就是市场上的牛奶特别是酸奶的品种和名目越来越多,随便一家大型超市,都可以看见超过50种以上的酸奶及乳酸饮品陈列在货架上:原味的、无糖的、果汁的、果粒的、红枣的、双味的、多味的、低脂的、脱脂的、添加益生菌的、帮助消化的……真是让人眼花缭乱,不知道从何入手。而且,无论是真正的酸牛奶还是添加了乳酸菌的含乳饮料,都纷纷声称自己是酸奶,看得消费者不知该如何分辨。